Bodegas Hidalgo La Gitana

Uma vinícola com safras de mais de 50 anos

Com mais de 170 hectares de vinhedos espalhados por Balbaína e Miraflores, a Vinícola Hidalgo La Gitana tem sua base em Sanlúcar de Barrameda, perto do Rio Guadalquivir, na região do vinho Sherry. O nome La Gitana significa Mulher Cigana, e veio do bar em Málaga operado por uma cigana, onde o vinho Manzanilla La Gitana era particularmente famoso. Hoje, a propriedade produz cerca de 200 caixas de vinhos e conhaques todos os anos.

Descubra as tradições de vinificação do final do século XVIII

A Hidalgo La Gitana Winery foi lançada em 1792 por Don José Pantaleón Hidalgo e, desde então, o negócio de cultivo de vinho foi transferido de pai para filho. Don José comprou o histórico Don Roque Vejarano, uma pequena unidade de depósito, e o reformou em uma vinícola bem operada. No século XIX, a empresa se tornou renomada e premiada internacionalmente como a mais importante produtora de uvas e vinhos da região de Manzanilla. Hoje, a oitava geração da família Hidalgo usa uvas de propriedade da propriedade para elaborar vinhos brancos e fortificados premiados.

Cerca de três quartos do Hidalgo La Gitana é vinho Manzanilla

Na Vinícola Hidalgo La Gitana, os vinhos são produzidos a partir de uvas de propriedade familiar em duas das melhores parcelas – no grande vinhedo Sanlúcar e Balbaína. Aqui, a família cultiva três variedades de uvas exclusivas, a saber, Palomino, Pedro Ximénez e Moscatel. A vinícola também tem um restaurante bem mobiliado, Entreboots, no coração da antiga adega.

A vinícola também acaba de inaugurar um novo restaurante bem na vinícola. Não deixe de reservar sua viagem para Bodegas Hidalgo La Gitana!