Burnt Acre Vineyard

A Burnt Acre Vineyard vem servindo e evoluindo ao longo de 25 anos e continua a crescer com seus vinhos maduros, cheios de poder e ricos em textura.

Burnt Acre Vineyard cria vinhos equilibrados

Os produtores de vinho da Burnt Acre Vineyard sempre amaram misturar para criar vinhos mais equilibrados e isso saiu perfeito para eles. Seus vinhos misturados são ferozes, ricos e da mais alta qualidade. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cabernet Franc e Chardonnay são cultivados em seus terroirs. Seus 30 anos de produção de vinho apenas garantem que as melhores misturas de vinho cheguem às suas mãos.

A inspiração para começar a vinícola

O produtor de vinhos teve a oportunidade de visitar a adega da Passing Clouds, o que desencadeou seu desejo de longa data de fazer um ótimo vinho. Isso foi apoiado pelo interesse do pai por vinhos. E então, não havia mais volta. A vinícola foi comprada por Cliff Stubbs e Maureen O'Connor em 1989 e foi chamada de Burnt Acre Vineyards após um incêndio em 1991. Desde então, houve muito aprendizado, tanto em termos de vinificação quanto como empresa nessa jornada. Uma amizade crescente com Grame Leith na Passing Clouds, a visita à adega que inspirou o produtor de vinhos também tornou esse sonho possível.

Produção Limitada de Vinhos de Alta Qualidade

A vinícola é determinada pela produção em pequenos lotes de vinhos premium e, com seus anos de experiência em vinificação, eles são capazes de criar vinhos limitados que são maduros, cheios de valor, mas também suaves, com taninos finos e um final persistente. Seus vinhos refletem a região de Victoria com graça. A prensagem suave de baske e a vinificação manual em pequenos lotes produzem vinhos limitados, mas artesanais, que lhe dão finesse.