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WineTourism
Cantine Sava - Sava Etna Winery
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Cantine Sava - Sava Etna Winery

Sicília, Itália

Bem avaliado

5.00
5Avaliações

Sobre Cantine Sava - Sava Etna Winery

INGLÊS

A Cantine Sava é uma propriedade familiar com raízes em gerações de cultivo nas encostas do Monte Etna. A vinícola está localizada em Contrada Salùci, na encosta sul do vulcão, menos explorada, a 750 metros acima do nível do mar.

No coração da propriedade, ergue-se um palmento de 1790 — uma histórica estrutura de pedra para a produção de vinho — e uma prensa catoniana de 1791, ambos restaurados com materiais originais. Durante a restauração, descobriu-se um símbolo esculpido na pedra: uma cruz entrelaçada com as fases da lua. Pesquisas históricas revelaram que estas terras outrora produziam vinho sagrado para as celebrações eucarísticas locais, ligando a vinícola a uma tradição espiritual e agrícola secular.

Os vinhos são produzidos a partir de vinhas cultivadas em sistema de condução em alberello, enraizadas em areia vulcânica rica em potássio e ferro. O Salùci Etna Rosso DOC é um vinho 100% Nerello Mascalese, envelhecido em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia. O Salùci Etna Bianco DOC é um vinho 100% Carricante, fermentado em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor vulcânico do terroir.

Horário de visitas

Segunda-feira
11:00 – 20:00
Terça-feira
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00
Quarta-feira
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00
Quinta-feira
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00
Sexta-feira
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00
Sábado
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00
Domingo
11:00 – 13:30, 18:30 – 20:00

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇮🇹italiano

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho branco

Castas

Nerello MascaleseNerello CappuccioCarricanteCataratto

Certificações e Associações

Consorzio di Tutela Vini Etna DOC
Consorzio di Tutela Vini Etna DOC

Experiências

1 experiência disponível

Experiência na Vinícola Etna: Palmento Histórico, Caverna de Lava e Degustação de Vinhos DOC
1 hr 45 minInstantâneo

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Mais informações sobre Cantine Sava - Sava Etna Winery

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Endereço

Strada Provinciale 120, 95032 Belpasso Catania, Italy



Testemunhos

5.0· 5 avaliações

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