INGLÊS
A Cantine Sava é uma propriedade familiar com raízes em gerações de cultivo nas encostas do Monte Etna. A vinícola está localizada em Contrada Salùci, na encosta sul do vulcão, menos explorada, a 750 metros acima do nível do mar.
No coração da propriedade, ergue-se um palmento de 1790 — uma histórica estrutura de pedra para a produção de vinho — e uma prensa catoniana de 1791, ambos restaurados com materiais originais. Durante a restauração, descobriu-se um símbolo esculpido na pedra: uma cruz entrelaçada com as fases da lua. Pesquisas históricas revelaram que estas terras outrora produziam vinho sagrado para as celebrações eucarísticas locais, ligando a vinícola a uma tradição espiritual e agrícola secular.
Os vinhos são produzidos a partir de vinhas cultivadas em sistema de condução em alberello, enraizadas em areia vulcânica rica em potássio e ferro. O Salùci Etna Rosso DOC é um vinho 100% Nerello Mascalese, envelhecido em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia. O Salùci Etna Bianco DOC é um vinho 100% Carricante, fermentado em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor vulcânico do terroir.
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