Caricato Factory Winery

Caricato Factory Winery, uma adorável experiência vinícola na Puglia

A Caricato Factory é uma vinícola familiar localizada em San Pietro. A propriedade fica em Salento, ao sul de Puglia, na região de Lecce. Salento é o lar do vinho e do azeite de oliva na Itália, e a beleza natural dos arredores é deslumbrante. A localização da vinícola é excelente, entre dois mares, o adorável Adriático e o Jônico. Há uma paisagem montanhosa, e você pode apreciar tanto o nascer quanto o pôr do sol deste ponto.

San Pietro é uma área bem documentada desde os tempos medievais e também tem a bela Igreja de Salento de 1655.

Caricato Factory, uma vinícola passada de pai para filho

Francesco Caricato administra a vinícola, sucedendo seu pai, Pier Domenico, que fundou a fazenda da família em 1961. Ele deu continuidade ao trabalho do pai e é responsável por tudo na vinícola, pelos vinhedos, pelo site, pela embalagem e até pela participação em feiras e eventos nacionais.

Descubra os vinhos da vinícola Caricato Factory

Os vinhedos estão localizados em Lequile, Lama, Nardo, Copertino, Leverano e Monteroni. A paisagem ao redor também é plantada com cereais, leguminosas, videiras e oliveiras. Os produtores de vinho combinam sua história e ideias tradicionais com técnicas modernas e inovadoras para produzir vinhos de alta qualidade. Eles praticam viticultura sustentável e orgânica para proteger o meio ambiente e suas videiras. Os vinhos são produzidos a partir de duas variedades principais cultivadas na propriedade, Malvasia e Negroamaro. Além dos vinhos, a Caricato Factory Winery também cultiva leguminosas e produz azeite de oliva extra virgem.