Uma bela infusão, quando se trata de vinhos e vinificação, venha conhecer Mendoza
Vinícola Carinae: na bela região vinícola de Mendoza
Carinae é uma vinícola localizada em Maipú, a primeira área da famosa região produtora de vinhos de Mendoza, na Argentina. Carinae funde as qualidades frescas do solo argentino com um complexo estilo francês e argentino temperamental para produzir uma variedade de vinhos inesquecíveis. A vinícola tem vinhedos em cada uma das três sub-regiões de Mendoza, cada uma produzindo uvas exclusivas para as características específicas do solo e do clima das áreas. Eles se dedicam a produzir videiras de baixa produtividade e alta qualidade que são irrigadas com irrigação por gotejamento.
Rodeado por olivais verdes
Nossa vinícola é uma vinícola boutique idílica cercada por oliveiras. O nome Carinae vem do latim “de Carina” (uma constelação composta por 225 estrelas) e foi inspirado pelo amor do antigo proprietário da vinícola pela astronomia. A constelação Carina aparece no céu do sul, particularmente nas noites de verão durante a temporada de colheita. Este nome celestial captura a magia da propriedade Carinae, onde os vinhos são produzidos com cuidado e paixão.
Eles se orgulham de uma variedade de produtos, todos produzidos em seus próprios vinhedos, incluindo vinho tinto, vinho branco, rosé, espumante e vinho de sobremesa.
Uma influência francesa
Brigitte e Philippe Subra se mudaram da França para Maipú em 1998. Em 2003, eles mergulharam na produção de vinho com muita paixão, mas apenas com um pouco de conhecimento e experiência. Com o apoio da equipe de Michel Rolland em Mendoza, eles desenvolveram lindos vinhedos equilibrados e mergulharam no mundo da enologia. Seu sucesso é demonstrado, pois os vinhos de Carinae receberam aclamação da crítica. Em 2020, devido à pandemia, Brigitte e Phillipe decidiram vender a vinícola para um casal argentino, Agustina e Juan Ignacio, que produzem vinhos muito especiais com um perfil argentino. Atualmente, oferecemos as duas linhas de vinhos: vinhos de perfil francês e vinhos de perfil argentino
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