Casale 120

Vinícola Casale 120

Casale 120 é uma vinícola boutique localizada na encosta norte do Monte Etna, na histórica Contrada Picciolo, um anfiteatro vulcânico cercado por antigos fluxos de lava de 1911 e 1923. É aqui que os vinhos tintos da vinícola Casale 120 são produzidos; fruto das condições climáticas ideais, da generosidade do solo vulcânico quente e sua mineralidade, do frio da montanha e do sol siciliano. Aqui, o agrônomo siciliano Maurizio e a viticultora holandesa Margriet combinam sua paixão compartilhada por viticultura e sustentabilidade, dando nova vida a uma vinícola do século XIX recentemente restaurada e aos vinhedos históricos em socalcos que a cercam.

A propriedade ostenta videiras com até 140 anos de idade, sustentadas por um sistema tradicional de condução de videiras e muros de pedra seca feitos de pedra vulcânica, um testemunho da profunda herança vitivinícola do Etna. Cada videira é cultivada de acordo com tradições seculares, utilizando métodos ecológicos que otimizam a produção de uvas de qualidade.

A Casale 120 se concentra na preservação da biodiversidade, com uma parte do vinhedo dedicada às variedades nativas quase extintas do Etna. Já nos flancos ao sul do vulcão, em Milo, a 870 metros acima do nível do mar, a vinícola cultiva Carricante para seus vinhos Etna Bianco e Etna Bianco Superiore.

Localizado no vilarejo de Rovittello, a poucos minutos de Linguaglossa, Piano Provenzana e da rodovia Catânia-Messina, o Casale 120 acolhe apaixonados por vinho e viajantes ansiosos para descobrir a paisagem vitivinícola única do Etna.

Na Casale 120, a produção de vinhos é uma expressão pura do terroir vulcânico, das safras características do Etna e das próprias variedades de uva. A vinícola é especializada nas duas denominações emblemáticas da região:

Etna Rosso DOC: Produzido principalmente com Nerello Mascalese, com um toque de Nerello Cappuccio, este vinho tinto é elegante, porém estruturado, mineral e profundamente ligado aos solos negros da Contrada Picciolo. O uso do sistema tradicional de alberello garante baixos rendimentos e uvas de alta qualidade, resultando em vinhos de caráter autêntico.

Etna Bianco Superiore DOC: Produzido com 100% de uvas Carricante cultivadas nos vinhedos de alta altitude de Milo, este vinho branco é refinado e fresco, oferecendo acidez vibrante, complexidade mineral e um final longo — características de sua origem excepcional.

Cada garrafa é criada para refletir a alma do Monte Etna, exibindo tanto o poder da natureza quanto a paciência das mãos humanas. Casale 120 é uma homenagem à elegância atemporal dos vinhos do Etna.