18 anos de Casavyc

O projeto do vinho Casavyc começou como um sonho de Claudio Sabatucci e Viviana Filocamo em 2002. O objetivo imediato da vinícola era fazer os melhores vinhos que refletissem o terroir talentoso das colinas de Amiata sem comprometer a qualidade. Depois de quase 18 anos de trabalho, eles fazem alguns dos melhores vinhos toscanos que são adorados por seus clientes em todo o mundo. Elegância, distinção e originalidade são o que torna seu vinho diferente de outras empresas.

Amor e sabedoria nas vinhas

Cada vinho é um produto de trabalho duro nos vinhedos e na adega. O solo incrível encontrado aqui tem um conteúdo de esqueleto pedregoso extremo, juntamente com conteúdo mineral vulcânico. Isso funciona bem com o microclima para fornecer condições ideais para a viticultura. Cada lote de uvas é colhido individualmente e vinificado separadamente para garantir que cada tipo de uva receba o tempo certo de fermentação e envelhecimento. As uvas Pinot Noir, Sangiovese, Semillon, Grenache e Sauvignon são usadas para fazer seus vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Produtos elegantes da vinícola

O objetivo da vinícola de fazer vinhos elegantes em quantidades limitadas precisa da combinação certa de vontade, trabalho duro e técnica. Eles se inspiram em métodos franceses como Bordolais, Cote du Rhone e Borgonha e os adaptam de acordo com suas necessidades e requisitos. Muita atenção é dada a tudo porque até mesmo uma pequena diferença pode criar características diferentes para o mesmo vinho. Muitos de seus melhores vinhos são usados para fazer misturas únicas e de alta qualidade. Os hóspedes podem visitar a propriedade e participar de degustações de vinho normais e verticais.

Experiências para reservar em Casavyc Winery

Melhores avaliações

Andrea Quintino
September 16, 2021
Uma experiência verdadeiramente fantástica. Cláudio e Viviana acolheram-nos na sua quinta e mostraram-lhes o processo de seleção das vinhas e os segredos por detrás do mesmo. A degustação foi excelente, provamos os seus vinhos (e azeites) todos de excelente qualidade! Em particular, eles foram extremamente cuidadosos comigo devido à minha doença celíaca. Experiência de vinho absolutamente recomendada!
luigi torquati
August 6, 2022
Casavyc linda experiência na adega, degustamos excelentes vinhos direto das barricas, um fantástico Pinot Noir Temererio 13, excelente Syrah Sy, o Sauvignon Piano Piano com pouca frescura pura, depois o clássico espumante método brut e nada mais pedir, tudo acompanhado de excelentes pratos da entrada ao segundo prato, uma quinta de 60 hectares entre floresta, olival e vinha, mais uma vez parabéns Cláudio e Viviana
Ver mais avaliações

Localização

Localização Podere Camporomano Km. 66.8 Della Strada Amiatina, Scansano Loc. Poggioferro, 58054, Italy

Região

Morellino di Scansano, Toscana, Itália

Línguas faladas

Serviços

Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Horário de visitação

Segunda-feira - Domingo
10:00 - 17:00

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Sangiovese
Pinot N Sauvignon
Grenache Semmilon

Outras vinícolas em Toscana

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Casavyc Winery

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Casavyc Winery.

Escreva uma avaliação
5.0 /5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Comentários (5)

Damiano Dionori
Avaliado em October 7, 2023

Simplesmente perfeito. A visita à empresa não foi o clássico passeio pela adega e degustação. Pelo contrário, fomos recebidos como se fôssemos amigos da família. Sorrisos simpáticos na recepção, horários flexíveis, disponíveis para atender pedidos de alimentação. Viviana é muito boa na cozinha e uma excelente anfitriã, Claudio é um grande animador e um grande especialista no assunto. Foi uma tarde deliciosa, num ambiente tranquilo entre as colinas, com o canto dos pássaros e o som das taças de vinho interrompendo o silêncio. Vinhos muito bons do início ao fim. Eu teria gostado de ficar até tarde da noite, se pudesse!

Avaliação fornecida pelo Google

luigi torquati
Avaliado em August 6, 2022

Casavyc linda experiência na adega, degustamos excelentes vinhos direto das barricas, um fantástico Pinot Noir Temererio 13, excelente Syrah Sy, o Sauvignon Piano Piano com pouca frescura pura, depois o clássico espumante método brut e nada mais pedir, tudo acompanhado de excelentes pratos da entrada ao segundo prato, uma quinta de 60 hectares entre floresta, olival e vinha, mais uma vez parabéns Cláudio e Viviana

Avaliação fornecida pelo Google

Silvia Passoni
Avaliado em September 16, 2021

Amor, dedicação, paixão. Este local foi uma descoberta incrível e a Viviana e o Cláudio receberam-nos calorosamente, explicando todos os passos para criar os seus fantásticos produtos, desde a vinha até à barrica. Também tivemos a oportunidade de provar o suco de uva espremido na hora! Nossa degustação foi baseada no rosé, um branco e dois tintos que me encantaram. O óleo deles... delicioso! Tudo acompanhado por uma abundante seleção de degustações de produtos excelentes e criteriosamente escolhidos. Muito obrigado. Espero voltar em breve!

Avaliação fornecida pelo Google

Andrea Quintino
Avaliado em September 16, 2021

Uma experiência verdadeiramente fantástica. Cláudio e Viviana acolheram-nos na sua quinta e mostraram-lhes o processo de seleção das vinhas e os segredos por detrás do mesmo. A degustação foi excelente, provamos os seus vinhos (e azeites) todos de excelente qualidade! Em particular, eles foram extremamente cuidadosos comigo devido à minha doença celíaca. Experiência de vinho absolutamente recomendada!

Avaliação fornecida pelo Google

Gianandrea Razeti
Avaliado em June 22, 2020

Foi uma verdadeira descoberta, desde um jantar à beira-mar até chegar aqui a Scansano onde Viviana e Claudio levam a cabo esta empresa com paixão e competência, aqui o terroir recompensou a sua dedicação e as qualidades da vinha traduzem-se em vinhos únicos .

Avaliação fornecida pelo Google

Perguntas frequentes sobre Casavyc Winery

Onde Casavyc Winery está localizado?

Casavyc Winery está localizado em Morellino di Scansano, Itália

Que tipo de vinhos a Casavyc Winery produz?

Casavyc Winery produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Casavyc Winery?

Em Casavyc Winery, eles cultivam Sangiovese, Pinot N Sauvignon, Grenache Semmilon.

Que línguas eles falam no Casavyc Winery?

Em Casavyc Winery eles falam inglês, francês, italiano, espanhol.

Eles produzem vinhos orgânicos em Casavyc Winery?

Não, Casavyc Winery não é um produtor de vinho orgânico.