Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Cava Oriol Rossell começou no início dos anos 70, está localizada entre Alt e Baix Penedes, entre as cordilheiras Prelitoral e Litoral. A propriedade se estende por 70 hectares que compõem toda a herança Cal Cassanyes. A vinícola é construída em Cal Cassanyes que era uma casa senhorial que remonta ao século XVII. Preservar a tradição herdada e as técnicas de vinificação foram a base de seu cava espetacular ao longo do tempo.
A perseverança e a busca pela excelência estão bem refletidas em seus vinhos e Cavas.
Os vinhedos são influenciados pelo clima mediterrâneo devido à proximidade do mar, o que resulta em vinhos únicos. A Xarel·lo, a rainha de Cal Cassanyes, é uma das principais variedades de uva cultivadas aqui, juntamente com Macabeo e Parellada para brancos. Para tintos, eles produzem Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. A idade média das vinhas excede a marca dos 50 anos, o que é essencial para fazer vinhos de qualidade. A única variedade que eles adquirem é a Trepat, que é usada para fazer seu Cava Rosé. A vinícola está localizada em a proximidade dos vinhedos, que permite ter a colheita manual imediatamente seguida pela vinificação. Este é o lugar onde a paixão e a tradição se fundem para fazer vinhos premiados.
Os solos são compostos principalmente por calcários, principalmente com textura arenosa e siltosa, ideais para fazer vinhos de qualidade, finos e delicados. Apesar de ser uma propriedade unitária, há uma grande diversidade de terras. Das terras mais finas e mais pobres do norte, passando pelos mais profundos e férteis no centro, até os mais cascalhosos e pedregosos no sul. Uma combinação ideal para produzir vinhos elegantes, simples, superiores, tradicionais e com um caráter inconfundível. A vinícola está comprometida com práticas ecológicas e todos os de seus vinhedos são certificados pelo Conselho Catalão de Produção Agrícola Orgânica.
Ds Cal Casanyes-Sant Marçal, 08732 Castellet i la Gornal, Barcelona, Spain
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cava Oriol Rossell: A Family-Owned Winery in Catalonia.
Escreva uma avaliaçãoOriol Rossell é uma tradicional vinícola familiar localizada em Penedes, Espanha. Em Penedes, onde a produção mecanizada de vinho em grande escala é a norma, é extremamente raro este produtor fazer a maior parte do processo manualmente. A área de vinha é de aproximadamente 85ha. Todos os nossos vinhos são elaborados a partir de uvas colhidas nos nossos próprios campos, cultivadas sem utilização de pesticidas ou fertilizantes químicos. Você pode saborear os melhores vinhos no wine bar localizado dentro da vinícola. Acompanhados de petiscos como presunto cru, queijo e salame, pudemos desfrutar de um momento feliz no meio da natureza e desfrutar das bênçãos da natureza. Esperamos que todos vocês tenham uma experiência maravilhosa. Obrigado a todas as vinícolas que gentilmente nos guiaram. Da próxima vez, gostaria de visitar minha família e amigos.
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Ficamos muito confortáveis durante toda a visita. Uma fazenda muito linda! Com uma boa história e alguns vinhos muito bons. A esplanada, com aperitivo e prova de vinhos fez-nos ficar até tarde. É muito apetitoso! Vamos repetir!
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Já fui duas vezes, uma vez directamente ao wine bar que foi incrível, tanto o vinho como a mesa, e outra vez para fazer a prova de vinhos e aperitivo com a minha família e foi uma experiência brutal e a Elisenda foi super simpática e tornou a experiência óptima!!!!!
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Lugar lindo, ambiente privilegiado, produtos saborosos, atendimento muito bom e vinhos de qualidade.
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Fomos lá fazer uma visita guiada e um brunch com degustação de vinhos e cavas. Uma experiência de 10: o espaço muito bem cuidado e as explicações da Elisenda, a guia, super precisas. Muito boa comida e ótimos cavas/vinhos!! Altamente recomendado. Voltaremos quando Macarró ou Elisenda tomarem cava 😝
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