Descubra o Museu do Vinho e Parque de Diversões em Chamber Rosewood
Chamber Rosewood, conhecido por Muscat, Muscadelle e vinhos fortificados
Ladeada pelos belos rios Alphs e Murrey, a Chamber Rosewood é uma vinícola familiar localizada na charmosa cidade de Rutherglen. Rutherglen é um vilarejo de 150 anos no nordeste de Victoria, famoso por seu terreno de cultivo de vinho. A empresa é conhecida mundialmente por suas uvas Muscat e Muscadelle e seus vinhos fortificados emblemáticos. Hoje, a vinícola entrega vinhos engarrafados e a granel de primeira qualidade para os mercados nacional e internacional.
A Chamber Rosewood Winery utiliza uma mistura perfeita de métodos tradicionais e modernos de produção de vinho, respeitando e equilibrando a natureza e a biodiversidade local.
A vinícola foi fundada em 1858 por William Chambers e seu filho
Um exemplo de dedicação à produção de vinho, a Chamber Rosewood foi fundada em 1858 por William Chambers e seu filho Philip. Preservando as raízes do legado e das tradições da família, hoje, a sexta geração da família Chambers cuida da administração da propriedade. Stephen, o atual proprietário, junto com seu pai, Bill, lida com os processos na adega com a mesma paixão de seus ancestrais. Eles usam uma mistura perfeita de métodos tradicionais e modernos de produção de vinho, respeitando e equilibrando a natureza e a biodiversidade.
Videiras centenárias em Chamber Rosewood
Stephan coleta frutas para seus vinhos de videiras centenárias, enriquecidas com sabores e aromas concentrados. Ele cultiva uma ampla variedade de videiras, Muscat e Muscadelle sendo as principais variedades. Outras variedades de uva incluem Palomino, Roussanne, Riesling, Traminer e Shiraz. A propriedade também usa a exclusiva Gouais, uma planta-mãe da Chardonnay, junto com Tempranillo, Grenache, Mondeuse e Cinsault de alta qualidade para produzir uma grande variedade de estilos de vinho.
Na adega, os vinhos Chamber Rosewood são lindamente dispostos em fileiras, aumentando a estética da propriedade. Vinhos tintos, brancos e fortificados, combinados com vinhos rosés e de sobremesa de alta qualidade, são todos produzidos a cada ano. A Chamber Rosewood usa grandes tanques e barris de madeira para envelhecer e refinar seus vinhos premium.
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