Château Armandière

Armandière Winery, uma vinícola do século XVIII em Port De I'angle

A história de Armandière remonta ao século XVIII, quando barcos transportavam vinho de Cahors para a área de Bordeaux. A propriedade estava localizada em Port de I'Angle, a área de onde os barcos partiam, e isso ajudou a acelerar os negócios da família Bouyssou. Bernard é a quarta geração da família, que atualmente administra a propriedade. Por cerca de 40 anos, seu pai, Pierre, administrou a empresa. No final dos anos 90, Bernard pensou em fazer e vender seu próprio vinho. Em 1998, ele tomou a decisão de construir sua própria vinícola, pois sabia tudo sobre os vinhedos plantados com Malbec, o principal tipo de uva da região de Cahor. O processo de vinificação foi facilitado para ele com a ajuda de enólogos e produtores de vinho experientes.

Vinícola de última geração que pratica viticultura orgânica

Agora, Bernard faz consistentemente uma melhoria na vinícola e usa métodos sustentáveis e equipamentos agrícolas controlados em seus 25 hectares de vinhedos. Ele acreditava que a diferença nos vinhos é por causa da diferença na qualidade dos solos e da qualidade da uva. Diamant Rouge, seu primeiro cuvée, foi muito bem-sucedido e feito usando a uva regional Malbec. Além do AOP Cahors, ele também usa a uva Chenin Blanc para fazer um vinho branco, um vinho rosé Malbec e um aperitivo que é deixado nos barris durante o verão. Todas as suas safras são relacionadas a um solo específico, que lhes dá um sabor e aroma distintos. A família Bouyssou mudou-se para Parnac há dois séculos, e a tradição familiar de vinhos de alta qualidade ainda está forte.