Domaine Larroudé

Domaine Larroudé, Produção de Vinhos de Qualidade

Para a família Estoueigt, a produção de vinho é uma tradição e uma paixão. Seguindo os passos de várias gerações, Julien administra o Domaine Larroudé desde a década de 1980. Nos últimos anos, seu filho Jeremy se juntou ao negócio da família. A propriedade é de propriedade da família desde 1889, mas no passado, a produção de vinho no Domaine Larroudé tinha ênfase na quantidade, não na qualidade. Julien mudou tudo isso com sua esposa Christine, eles replantaram os vinhedos e reconstruíram a adega. Seus esforços foram um sucesso. Os vinhos do Domaine Larroudé ganharam muitos prêmios e a vinícola ganhou a admiração de colegas produtores de vinho da região. Isso tem sido uma ajuda no renascimento da produção de vinho de qualidade na denominação Jurançon.

As Características do Terreno Local e a Produção Vinícola

Domaine Larroudé tem sete hectares de vinhedos em uma propriedade de 43 hectares. Os vinhedos ocupam principalmente solo de argila-sílica, voltados para os Pireneus. Este tipo de solo permite que as videiras amadureçam melhor. Como resultado, os sabores dos vinhos de Domaine Larroudé são mais frutados e menos ácidos. Os vinhedos são expostos ao "foehn", um vento quente que sopra da Espanha. Isso contribui para a qualidade suave dos vinhos. Domaine Larroudé se tornou totalmente orgânico em 2014 e usa métodos tradicionais em sua filosofia de vinificação.

Domaine Larroudé e suas variedades de uva

Para vinhos brancos, Domaine Larroudé cultiva Petit e Gros Manseng, ambas uvas comumente cultivadas principalmente nesta parte do sudoeste da França. Eles também cultivam Camaralet, que é uma variedade muito rara hoje em dia. Para tintos e rosés, Domaine Larroudé cultiva Tannat, uma variedade comum perto dos Pireneus, mas também popular hoje no Uruguai. Eles também cultivam Marselan – um cruzamento de Cabernet Sauvignon e Grenache, e Manseng Noir.