Château Saint Louis: A Hidden Gem in South West France

O Château Saint Louis é um paraíso

Localizado entre Toulouse e Montauban, o Château Saint Louis faz parte do vinhedo Fronton AOC. Foi comprado em 1991 por Marie Cécile e Ali Mahmoudi. Desde essa compra, o Château Saint Louis passou por profundas transformações. Combinando o estilo regional e o estilo persa, o Château Saint Louis é um cenário ideal para a produção de vinhos, mas também para qualquer tipo de recepção privada e profissional. Hoje, um beco com o perfume de rosas, leva você a um cenário encantador, entre o barulho das fontes e o barulho dos engarrafamentos. O objetivo é fazer você descobrir e amar o vinhedo, a casa e os vinhos de Saint Louis.

Os Vinhos e as Vinhas da Adega

Ao longo das safras e estações, a equipe de Saint Louis trabalha diligentemente nos vinhedos para produzir vinhos com entusiasmo e paixão. Desde setembro de 2005, todo o vinhedo é tratado apenas seguindo as regras da Agricultura Orgânica. Um ano depois, a vinícola se comprometeu com a viticultura orgânica sob a supervisão e consulta permanente do Sr. Daniel Noël, um especialista reconhecido na área. A cobertura de grama entre as fileiras mudou, e nenhum produto fitossanitário perturba o equilíbrio natural do solo e da videira. O cultivo de aveia, feijão e tremoço é feito, pois permite o fornecimento natural de nitrogênio do ar para o solo e evita a proliferação de ervas daninhas.