D'Arapri Spumante Classico

A amizade que levou à construção do d'Arapri Spumante Classico

Três amigos, Girolamo D'Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore criaram a empresa em 1979 com amor e paixão comuns por vinhos espumantes. A marca “d'Araprì”, a mais apreciada e renomada produção de vinhos espumantes, é dada pelas primeiras letras dos três sobrenomes lidos em sucessão. Toda a propriedade é espalhada em três áreas; Capitanana, San Severo e Bombino Bianco.

A Terra e as Vinhas

Clima seco e generoso com solo favorecido por sua composição e exposição, Capitanata di Puglia é a terra dos vinhos espumantes de Araprì. Protegidas pelas montanhas Majella e pelo Promontório Gargano, as videiras recebem um bom vento que não causa o desenvolvimento de mofo e chuvas escassas. Nesses solos, as uvas amadurecem lentamente, sem mudanças bruscas, sem reduções no grau de acidez e sem dispersão dos componentes aromáticos. Elas produzem espetaculares Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano e Nero di Troia com uma combinação especial de solo, sol e gerenciamento de temperatura. d'Arapri Spumante Classico garante frutas imaculadas e perfeitamente maduras, prontas para o processo de vinificação posterior, com todo o trabalho feito no vinhedo à mão. A vinícola oferece uma excelente escolha de vinhos artesanais.

Adega sob o edifício histórico

Todo o negócio tem duas estruturas, uma é um ambiente de fazenda aberta e a outra é uma adega antiga. Localizada no centro histórico da cidade, a adega se espalha por 1000 metros quadrados em um porão que fica sob edifícios históricos que datam de 1600. Fica perto da igreja de San Nicola, uma das mais antigas da cidade, e é neste espaço que serão realizados eventos de grande alcance, como resenhas musicais, exposições de arte, conferências culturais, recepções de turistas enoturistas, com o objetivo principal de oferecer propostas e estímulos em um contexto cultural o mais amplo e livre possível.