Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Assumindo o negócio da família em 1988, Thierry Cosme começou com 4,5 hectares. Hoje ele opera 20 hectares de videiras em AOC Vouvray e AOC Touraine. Em 2019, a quarta geração, seu filho Tanguy se juntou à fazenda. A propriedade se estende de Noizay a Chançay e a produção anual chega a 1200 hectolitros.
A denominação Vouvray se estende por 2250 hectares a leste de Tours, é composta por uma única variedade de uva: Chenin Blanc, também chamada de Pinot de la Loire. Esta AOC inclui 7 municípios: Rochecorbon, Vouvray, Chançay, Reugny, Parçay-Meslay, Vernou-sur-Brenne, Noizay.
Para ser mais qualitativa na sua vinificação, a propriedade dotou-se de ferramentas de alto desempenho, como a prensa pneumática e as cubas de aço inoxidável termorreguladas, que garantem uma qualidade permanente dos vinhos produzidos na propriedade.
O acompanhamento da vinificação é feito com o maior respeito pela tradição de Vouvrillonne e o engarrafamento é sempre feito na propriedade.
1127 Route Nazelles, 37210 Noizay, France
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Domaine Thierry Cosme.
Escreva uma avaliaçãoTanguy nos acompanhou por todo o processo: visita ao vinhedo, aos tanques de fermentação e ao engarrafamento, realizado em cavernas com 500 anos de história. A degustação em si também foi agradável, e o vinho tem um preço razoável. Altamente recomendado. Tanguy é extremamente conhecedor e claramente aprecia sua posição como vinicultor de quarta geração.
Durante uma viagem a Amboise com meus pais que vieram do Brasil, tivemos a oportunidade de visitar esta adega. Foi uma experiência incrível, uma recepção maravilhosa, o anfitrião foi muito atencioso e simpático, sem falar nos vinhos deliciosos. Recomendo vivamente esta experiência, que foi um dos destaques da nossa viagem.
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Este foi o meu passeio e degustação favorito da nossa viagem ao Centro - Loire! Tanguy nos mostrou seus vinhedos e a área onde o vinho é produzido e encerrou com uma extensa degustação de vinhos excelentes e acessíveis. Foi tão bom ver como Tanguy sabia tudo sobre (fazer) seus vinhos e parecia que ele não estava fazendo um tour, mas apenas nos contando como ele faz as coisas de uma forma informal, o que foi algo que gostamos muito! Eu recomendaria visitar Domaine Thierry Cosme para quem procura dar uma olhada em uma vinícola familiar.
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Visita muito agradável à propriedade Thierry & Tanguy Cosme e sua adega. Uma degustação excelente. Tanguy & Thierry Cosme dedicam um tempo para responder às perguntas que fazemos a eles. Recomendamos muito.
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Passeio brilhante! A partir do momento em que chegamos fomos calorosamente recebidos e nos sentimos muito bem-vindos. A visita às vinhas foi agradável seguida da impressionante adega e da degustação descontraída. O vinho foi excelente, tudo o que você poderia desejar de uma experiência dessas. Obrigado!
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