Guia da Região Vinícola do Vale do Loire

Da Costa Atlântica à Região Centro, o Vale do Loire estende-se por mais de 800 quilómetros. Tendo uma grande diversidade de microclimas e terroirs, os produtores de vinho da região produzem muitos vinhos diferentes. No entanto, a maioria dos vinhos produzidos na área da denominação é feita com uma única casta de uva.

Guia de Viagem à Região Vinícola do Vale do Loire

Descubra as provas de vinho e tours no Vale do Loire região vinícola!

Descubra a região vinícola do Vale do Loire através do nosso guia de viagem:

História

Sub-regiões e vinhos

Locais a visitar

Especialidades culinárias

Descubra a Região Vinícola do Vale do Loire

A região vinícola do Vale do Loire é famosa pelos seus vinhos de classe mundial. 52% da produção de vinho é de vinhos brancos, 26% diz respeito a vinhos tintos, 16% a vinhos rosés e 6% a vinhos espumantes. Além disso, a região é a segunda região produtora de vinhos rosés da denominação em França.

Interessado em personalizar as suas férias vinícolas no Vale do Loire? Basta enviar-nos as suas preferências aqui, e a nossa equipa de especialistas irá elaborar o itinerário perfeito para si.

Descubra a Rota do Vinho do Vale do Loire

Muitas vinhas oferecem tours e provas e é famosa pela sua rota do vinho. A rota do vinho do Vale do Loire, que é a rota do vinho mais longa, dá-lhe a possibilidade de descobrir a grande diversidade da região vinícola e das suas vinhas classificadas na Lista do Património UNESCO como uma paisagem cultural excecional. Não se esqueça de explorar as suas cidades históricas com castelos de conto de fadas.

Com aproximadamente 1000 km de costa, o Loire é o rio mais longo de França. No que diz respeito às vinhas, este é um dos rios mais famosos. É também o rio que tem mais vinhas nas proximidades. Aqui pode encontrar uma grande variedade de vinhos para todos os gostos. Pode optar por comprar vinho com elevada acidez frutada, seco, doce, etc. Leia mais sobre a incrível Rota do Vinho do Vale do Loire e prove vinhos locais!

Mapa da Região Vinícola do Vale do Loire

Mais de 2000 anos de história

Plantada há mais de 2000 anos, a vinha em torno de Nantes é a mais antiga da região vinícola do Vale do Loire. De facto, os Romanos foram os primeiros a cultivar vinhas nesta área. Depois, o século V foi o início da viticultura do Vale do Loire, cujo comércio era facilitado através do rio Loire. Ao longo dos anos, a região vinícola aumentou a sua visibilidade graças às cabeças coroadas francesas e inglesas que incentivaram as pessoas a descobrir estes vinhos encantadores.

Da devastação ao renome

O inverno gelado de 1709 causou uma perda considerável para as vinhas do Vale do Loire. Para além disso, a Revolução Francesa e a crise da filoxera tiveram efeitos devastadores na vinha. Após estes eventos, os viticultores do Vale do Loire reconstruíram a vinha e decidiram focar-se na produção de qualidade. É o nascimento das conhecidas denominações da região vinícola.

Cheio de diversidade - Cinco Regiões Vinícolas do Vale do Loire

A região vinícola do Vale do Loire tem uma grande diversidade e está ainda dividida em várias áreas distintas, cada uma com as suas próprias castas características, denominações e estilos.

Região de Pays Nantais e Fiefs Vendéens

Perto do Oceano Atlântico, a região vinícola de Nantes é o início do rio Loire. Estende-se por mais de 15.000 hectares e compreende diferentes tipos de castas de uva. Esta região é conhecida pela denominação Muscadet, um vinho branco seco feito a partir da casta Melon de Bourgogne, que confere aromas únicos aos vinhos Muscadet. É ótimo para acompanhar frutos do mar.

Além disso, a denominação Fiefs Vendéens é um grande sucesso graças aos viticultores que produzem vinhos excecionais.

Região de Anjou-Saumur

Terra prodigiosa de vinhos brancos doces e secos e vinhos tintos autênticos, a região vinícola de Anjou-Saumur oferece uma diversidade de solos e microclimas. Estendendo-se por mais de 20.000 hectares, a vinha compreende quatro castas principais.

Estes vinhos típicos devem a sua singularidade aos solos calcário-argilosos, de tufeau e arenosos.

Os vinhos brancos são feitos principalmente com a casta Chenin Blanc

Vinhos tintos com Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

Os vinhos rosé são produzidos principalmente com a casta Grolleau.

Região de Touraine

A região vinícola de Touraine representa 12.000 hectares na região vinícola mais diversificada de França, o Vale do Loire. Tal como a região vinícola de Anjou-Saumur, a região vinícola de Touraine oferece vinhos brancos e tintos de qualidade. Além de prestigiadas denominações de vinho tinto como Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil e Chinon, cujos méritos Rabelais elogiou no século XVI, é também famosa pelas denominações de vinho branco Vouvray e Cheverny.

Orleanais - Região Centro do Loire

Localizada a sul da Bacia de Paris, esta região compreende cerca de 6.000 hectares de vinha que se estendem de Orléans até às encostas do Maciço Central.

A região é sobretudo conhecida pelas denominações Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy, Reuilly e Menetou-Salon. De facto, a diversidade de solos calcários na região Centro do Loire produz vinhos finos e aromáticos. Além disso, o clima semicontinental com variações microclimáticas é ideal para a casta Pinot Noir, que produz vinhos tintos surpreendentes.

Região de Auvergne

A região vinícola de Auvergne é a mais pequena do Vale do Loire, estendendo-se por 2.000 hectares.

Além disso, faz parte das vinhas francesas que remontam à era galo-romana. Com efeito, os romanos foram os primeiros a plantar a vinha desta denominação.

Quanto aos vinhos, a produção inclui vinhos brancos, rosé e notáveis vinhos tintos. A casta Gamay, que compõe estes vinhos tintos, confere-lhes estas características específicas.

Onde pode provar vinhos do Vale do Loire

Alpha Loire

A Domaines Alpha Loire é uma adega de produção e comercialização enraizada nas regiões centrais do Vale do Loire e reconhecida pelo seu Sauvignon Blanc, de Sancerre a Vouvray-Montlouis, Cheverny e Touraine. 

As Adegas no Vale do Loire oferecem uma diversidade de experiências. Visite-as e prove os seus notáveis vinhos típicos!

Explore as Cidades Históricas da Região Vinícola do Vale do Loire

A região vinícola do Vale do Loire está cheia de segredos à espera de serem descobertos. Não hesite em perder-se entre os castelos, as vinhas, as cidades antigas e todos estes fabulosos monumentos históricos, graças às muitas experiências que lhe serão oferecidas.

A Cidade Histórica de Nantes

Cheia de história, Nantes é a maior cidade da região vinícola do Vale do Loire. Vários monumentos contam a história de acontecimentos históricos marcantes que afetaram Nantes. Nantes foi citada como uma das cidades com melhor qualidade de vida. Além disso, a cidade é um ator económico fundamental para França.

Quer se trate do Castelo dos Duques da Bretanha, das Les Machines de l'Île, da Catedral ou do Passage Pommeraye e do Le Lieu Unique, Nantes oferece uma diversidade de monumentos e atividades que combinam prazer e história. Em família ou com amigos, tudo é possível nesta cidade.

Tours - A Cidade de Arte e História

No coração da rota dos castelos do Loire, a cidade de Tours é o lugar para viver bem e saborear comida deliciosa. Cidade galo-romana, possui várias especialidades gastronómicas acompanhadas dos melhores vinhos.

Do ponto de vista histórico, Tours foi o local onde os Reis permaneceram no Renascimento. Também, nos séculos seguintes, foi um local seguro para o Governo francês. Na verdade, refugiaram-se na cidade durante a guerra de 1870 e a Segunda Guerra Mundial.

Esta parte da história explica o número de castelos em torno de Tours. Além destes incríveis castelos, há muitos monumentos para visitar, como a Basílica de Saint-Martin de Tours, a Catedral de Saint-Gatien, entre outros.

Orléans, Uma Antiga Cidade Real

Orléans teve um lugar incontestável na história de França. Devido à sua localização estratégica no rio Loire, a cidade é a mais próxima de Paris, e esta posição explica a importância de Orléans na história francesa.

De César a Joana d'Arc até aos dias de hoje, a cidade tem um passado rico que é visível através de vários monumentos com arquitetura notável. São eles o Campo Santo, a Catedral de Sainte-Croix, a Igreja de Saint-Aignan e muitos outros.

Passe um bom momento com a família ou os amigos no encantador centro da cidade, caminhando pelos jardins e pelas ruas. Visitar Orléans é uma experiência enriquecedora.

A Doçura de Viver em Roanne

Roanne é o lugar ideal para uma escapadela urbana perto da natureza. O centro histórico, com edifícios de cores do Sul, proporciona um agradável passeio pelas suas ruas. A cidade é famosa pela sua Gastronomia - aqui, pode encontrar restaurantes mundialmente conhecidos pela sua cozinha gourmet.

Roanne tem um rico património cultural, monumentos surpreendentes e lugares encantadores para visitar. O mercado coberto da cidade desperta o paladar, a Capela de Saint-Michel des Lycées é um prazer para os olhos, tal como a Igreja de Saint-Etienne. Estes são exemplos, há muitas outras coisas para fazer para passar um bom momento na cidade de Roanne.

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Onde Ficar no Vale do Loire?

O Hôtel des Sources está localizado num ambiente verde e tranquilo, no coração da estação de Pougues-les-Eaux, e está idealmente situado para explorar o Vale do Loire. Dispõe de um terraço e de um jardim onde pode relaxar.

Localizada em Cheffes sur Sarthe, à beira do rio Sarthe, esta propriedade do século XVIII oferece um grande parque, bicicletas gratuitas e um salão comum com lareira. Cada quarto está decorado com um estilo rústico.  

O Le Paddock Hotel está localizado na Nièvre, a poucos quilómetros do famoso circuito de Magny-Cours  onde pode testar as suas capacidades de condução. A partir do hotel pode facilmente descobrir a cidade histórica de Nevers e visitar as vinhas de Sancerre.

No coração de Nevers, o The Originals Boutique, Hôtel Clos Sainte Marie, oferece um jardim com mobiliário exterior e cascatas de água que criam uma atmosfera aquática. O hotel está situado perto da estação de comboios e das atrações nas proximidades.

Gastronomia da Região Vinícola do Vale do Loire

Bolo Nantais

Este delicioso bolo foi inventado por volta de 1820 na Cidade dos Duques, Nantes. Naquela época, os cais de Nantes recebiam delícias como cana-de-açúcar, rum âmbar e baunilha bourbon das Índias Ocidentais.

A receita inclui açúcar, manteiga, farinha, amêndoa em pó, ovos e rum. Esta receita clássica é uma aposta segura como sobremesa. Além disso, o bolo Nantais será mais saboroso se for cozinhado no dia anterior.

Salmão do Loire com Azedas

Este prato lendário foi inventado por Pierre Troisgros em Roanne na década de 1960. Geralmente consumido de fevereiro a setembro, a receita inclui filete de salmão fresco, azedas frescas, chalotas, crème fraîche, vinhos Vermouth e Sancerre, limão, sal e pimenta.

Harmonização de vinho: o salmão do Loire com azedas combina bem com vinhos brancos secos jovens do Vale do Loire. Como por exemplo, um vinho Sancerre, Fiefs Vendéens Brem, Chinon ou vinhos brancos de Saumur.

Rillettes de Tours

Uma especialidade gastronómica da Touraine, as Rillettes de Tours foram criadas no século XV no campo da região. 

A principal característica das rillettes é que têm uma cor dourada com uma textura desfiada. De facto, isto deve-se à longa cozedura da carne nobre de porco em banha. Tradicionalmente, as rillettes são aromatizadas com vinho Vouvray e servidas em potes, são saboreadas colocando-as com um garfo sobre uma fatia de pão.

A andouille de Charlieu

Remontando a vários séculos, esta receita é feita de porco marinado em vinho tinto, ervas e especiarias durante alguns dias. Depois disso, a carne é colocada numa tripa de porco e pré-cozida e depois refinada durante vários dias.

Recomendam experimentá-la assada no forno juntamente com batatas fatiadas, cebolas, uma pitada de alho e pimenta. Durante o tempo de cozedura, humedeça a andouille com vinho branco.

Saiba mais sobre a Região Vinícola do Vale do Loire:

• Tourisme Val de Loire
• Val de Loire
• Tourraine Loire Valley
• Vins du Val de Loire

Dicas de Especialistas sobre a Região Vinícola do Vale do Loire

Onde comer no Vale do Loire?

L'horizon, Monthou-sur-Cher

• Endereço: 17 Route du Plan d'Eau, 41400 Monthou-sur-Cher, França
• Menu: Cozinha Francesa Tradicional
• Especialidades: Cuisses de grenouilles près de Blois

Recomendado por Domaine Sauvète

L'essentiel

• Endereço: 11-13 Rue Raspail, 49400 Saumur, França
• Menu: Cozinha Francesa Refinada e Conviviale
• Especialidade: Salmão

Recomendado por Domaine de Rocheville no Vale do Loire

Les Hauts de Loire

• Endereço: 79 Rue Gilbert Navard, 41150 Veuzain-sur-Loire, França
• Menu: Cozinha Francesa Moderna
• Especialidades: Alta Gastronomia

Recomendado por Domaine Marc Brédif

Onde ficar no Vale do Loire?

Hostellerie du Château

• Endereço: 1 Avenue du Dr Jean Laigret, 41000 Blois, França
• Instalações e serviços: Restaurante, Frigobar, Piscina

La Cour Florimont

• Endereço: 15 Rue de la Pêcherie, 41110 St Aignan, França
• Instalações e serviços: Estacionamento gratuito, café da manhã, animais de estimação permitidos

Le Château de Beaulieu

• Endereço: 1098 Rue de Lillers, 62350 Busnes, França
• Instalações e serviços: Restaurante, mesas ao ar livre, Jardim, Café da manhã, Adega

Os melhores wine bars do Vale do Loire

Volupia

• Endereço: Les Caves, 37530 Chargé, França
• Carta de vinhos: Vinhos franceses

Le VAN - Vins et Ateliers Nomades

• Endereço: Móvel, geralmente em Touraine
• Carta de vinhos: Vinhos franceses

Le Tonnelle Bar à Vin

• Endereço: 1 Place de la République, 49400 Saumur, França
• Carta de vinhos: Vinhos regionais e franceses

O que fazer no Vale do Loire?

Visitar o Château de Chenonceau

• Endereço: 37150 Chenonceaux, França

Visitar o Zoo de Beauval

• Endereço: Avenue du Blanc, 41110 St Aignan, França

Visitar a Abbaye de Fontevraud

• Endereço: 49590 Fontevraud-l'Abbaye, França