Heinrichshof Winery
Mosela, Alemanha
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Criando a Essência da Natureza em Cada Frasco
Os vinhedos de Heinrichshof
As videiras são cultivadas em uma encosta íngreme orientada para o oeste, o que garante um clima diurno variado, fresco e quente. Além disso, a encosta íngreme causa mais radiação solar e, ao mesmo tempo, secagem mais rápida em dias chuvosos, o que é particularmente vantajoso na fase de amadurecimento (menos doenças e menos podridão nas bagas). As videiras são cultivadas em pequenos terraços e cultivadas exclusivamente à mão. O alto teor mineral do quartzo do leito rochoso dá aos vinhos sua complexidade e longevidade. As videiras foram plantadas em 1939, então as videiras têm mais de 80 anos. Esta localização especial com videiras tão velhas e profundamente enraizadas produz uma qualidade inacreditável do vinho.Práticas de vinificação na vinícola
A Heinrichshof é muito específica sobre suas práticas de vinificação. Cada uma de suas gamas passa por diferentes processos de vinificação e maturação. Mas o que há de comum entre elas é sua atenção às práticas de cultivo manual. O jovem enólogo e mestre de adega Heiner Oberrauch assumiu a vinícola em 2019 e, desde então, tem se apoiado na agricultura sustentável e desenvolvido naturalmente vinhos puros que refletem a respectiva safra e variedade de uva. Os vinhedos diretamente na fazenda são cultivados biodinamicamente e exclusivamente à mão e todo o processamento e engarrafamento dos vinhos ocorrem diretamente na adega, que é integrada em 3 níveis abaixo do vinhedo.Horário de visitas
- Segunda-feira
- Fechado
- Terça-feira
- Fechado
- Quarta-feira
- 14:00 – 18:00
- Quinta-feira
- 14:00 – 18:00
- Sexta-feira
- 14:00 – 18:00
- Sábado
- 14:00 – 18:00
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
De momento, não há experiências listadas para esta adega.
Mais informações sobre Heinrichshof Winery
Ver no atlasEndereço
Moselstraße 11, 54492 Zeltingen-Rachtig, Germany
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