Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
I Cacciagalli é uma empresa florescente na região norte de Caserta, no topo do espetacular vulcão extinto Roccamonfina, na terra dos antigos romanos chamada Campania Felix, que continua a produzir excelentes produtos até hoje. A empresa é administrada pela esposa Diana Iannaccone, uma jovem agrônoma, e pelo marido Marco Basco, um apaixonado conhecedor do mundo do vinho que empreendeu uma jornada na partilha comum da paixão pelo vinho e pela terra. Motivada pelo sonho de criar vinhos sinceros e intensos, Diana segue métodos não invasivos de cultivo para respeitar a terra da propriedade de sua família, que produz vinhos extremamente expressivos de seu terroir.
O nome da empresa vem diretamente da terra em que fica a fazenda Cacciagalli, pertencente à família de Diana há gerações. A terra está localizada em um território generoso com vinhedos da família Iannoccone, avelãs, castanhas e olivais. Além disso, a terra é cercada por muitas áreas arborizadas, ricas em água e um cenário natural que forma o cenário para o terreno fértil onde o cultivo molda as experiências das pessoas de lá. Seus vinhedos divididos em nove partes estão espalhados por 350 hectares de terra e são fortemente baseados na agricultura. Todos os fatores, como as formas de relevo, o subsolo vulcânico rico em sais minerais e o clima ameno beneficiam os vinhedos para a criação de produtos de excelente qualidade. O trabalho duro dos homens e mulheres nos vinhedos pode ser refletido nos sabores elegantes, intensos, ricos e aromáticos do vinho.
A vinícola escolheu os princípios e práticas do método de agricultura biodinâmica para melhorar a conexão com a terra, respeitando os ritmos da natureza e as tradições antigas das quais os vinicultores tiram suas inspirações. Essa abordagem auxilia diretamente o objetivo da empresa de otimizar a fertilidade para melhorar a natureza peculiar típica do território em seu produto. O vinho nascido nesta terra é cultivado a partir das experiências tradicionais passadas pelos ancestrais, o que resultou em vinhos com sua personalidade e características únicas.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em I Cacciagalli.
Escreva uma avaliaçãoEscolhi esta estrutura para comemorar o meu 40º aniversário, confiando totalmente o evento ao Diretor Giovanni Diodato, a quem deixei o livre arbítrio na escolha do menu e dos vinhos que o acompanham. Fiquei emocionado e meus convidados também. Os quartos estão bem conservados, o serviço é atencioso e o pessoal muito agradável. A cozinha é direta, sem muitos enfeites, com combinações criteriosas, mas acima de tudo deliciosas e intuitivas no paladar. Os vinhos são o seu carro-chefe e a ideia de homenagear os convidados com uma de suas joias foi algo que todos apreciaram. Os espaços exteriores permitem que as crianças se divirtam em segurança, sem as obrigar a longos almoços à mesa. Menção especial ao Diretor, profissional mas igualmente familiar e afável. Não faltarão oportunidades para visitá-lo novamente.
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Imersa na natureza, a estrutura inspira serenidade. Os quartos são confortáveis e têm nomes que ficam na memória. A equipe foi muito simpática, experiente e prestativa. Os pratos requintados com combinações particulares. Excelentes vinhos biodinâmicos.
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Estância vinícola maravilhosa. Ambientes externos e internos bem cuidados. Jardim pensado em cada detalhe. A experiência sensorial de vinhos de altíssima qualidade foi acompanhada pela degustação de pratos com atenção ao detalhe, equilibrados e delicados. Os ziti genoveses são excelentes. Pessoal simpático e eficiente: apesar de dois eventos na sala e um na varanda, o serviço foi impecável Ainda não me hospedei e não posso avaliar o atendimento.
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Um oásis encantador.. Fomos convidados de amigos queridos neste lugar maravilhoso. A estrutura é encantadora, os quartos são cuidados nos mínimos detalhes, a limpeza dos quartos e dos criados é impecável. A qualidade dos pratos e vinhos é muito elevada. A equipe de garçons é atenciosa, cortês e diligente. Experiência maravilhosa altamente recomendada e a ser repetida
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Excelente! O resort em si é deslumbrante. Os edifícios são cheios de personagens e os quartos são super novos e extremamente limpos. O restaurante oferece um pequeno menu com uma grande variedade de comida com ingredientes de sua própria terra ou de fazendas próximas, todos preparados fantasticamente. Nosso bacalhau para começar, foi divino e também o linguine e o queijo no final. As porções eram perfeitas com um prato de queijo muito generoso. Se isso não bastasse, a equipe é incrível, eles são o valor agregado a este local. O diretor, Giovanni, sabe o que está fazendo. Ele sempre sorri e não deixa nada ao acaso, certificando-se de que cada pequeno detalhe seja perfeito. Max do restaurante é extremamente profissional, experiente e atencioso sem ser obsessivo ou intrusivo ou constantemente na mesa. Ele aparece do nada, ele troca seus talheres, enche seu copo, pergunta se está tudo bem e se afasta, mas ele sempre está em algum lugar para ser visto se você precisar dele. Bravo! O mesmo vale para Alessia no café da manhã e Paola na recepção, assim como os faxineiros sempre com um sorriso no rosto. Todos eles se esforçam ao máximo para garantir que sua estadia seja perfeita e assim foi para nós. Além das nossas melhores expectativas. Vale cada centavo. Mal podemos esperar para visitá-lo novamente muito, muito em breve. Grazie!
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