Lykos Winery

Vinícola Lykos, fundada em 1991 na bela ilha de Evia

A vinícola Lykos foi fundada em 1991 por Apostolos Lykos e está localizada na Grécia Central, na bela ilha de Evia, a apenas 80 km de Atenas, em Malakonta-Eretria. A criação da vinícola foi criada inicialmente para servir vinhos no restaurante da família. O restaurante ainda está funcionando ao lado da vinícola, e ambos estão abertos para turistas do vinho. Os produtores de vinho de segunda geração da família Lykos respeitam sua tradição de vinificação, complementando essas tradições com a utilização de tecnologia e maquinário de ponta. Eles produzem cerca de 300.000 garrafas todos os anos e receberam uma certificação do Ministério do Turismo. Além de vinhos, eles também fazem cosméticos naturais feitos de uvas.

Os produtores de vinho de segunda geração da Família Lykos respeitam sua tradição de produção de vinho e complementam essas tradições com a utilização de tecnologia e maquinário de ponta.

A Visão da Família e da Vinícola

Eles continuam a realizar a visão da família, que é contribuir para a melhoria contínua do vinhedo de Evian. Os vinhedos abrangem ambos os lados do centro-sul de Evia, a montanhosa Viotia e a área de Koutsi de Nemea. A colaboração única de solo, terra e conhecimento humano cria um efeito explosivo, combinando o terroir ideal de Evian com invernos excepcionalmente frios, o que favorece o amadurecimento fenólico das uvas.

As principais castas, nacionais e internacionais

As principais variedades de uvas cultivadas na Lykos Winery são Malagousia, Agiorgitiko, Assyrtiko, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Viognier e Syrah. As melhores uvas são usadas para produzir seus famosos vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes. O caráter de cada variedade de uva está presente nos vinhos, e o sabor frutado e os aromas duradouros são as marcas registradas da Lykos Winery.