Masseria Cuturi: A Legacy of Primitivo Wine

Fundada em 1881 por Tommaso Schiavoni Tafuri, um proeminente proprietário de terras de Manduria, a Masseria Cuturi tem raízes profundas na região de Salento, na Puglia. Tommaso casou-se com a Condessa Sabini, que trouxe consigo preciosas mudas enraizadas de Primitivo como parte de seu dote. Essas mudas foram plantadas na fértil Conca D'Oro, marcando o início de um legado que produziria alguns dos vinhos mais encorpados e saborosos da região. A uva Primitivo, conhecida por sua maturação precoce, rapidamente se tornou uma das favoritas locais, celebrada por seu caráter rico e encorpado.

No final do século XIX, o vinhedo abrangia aproximadamente 100 hectares, cultivados com cuidado e dedicação pela comunidade. A Masseria Cuturi sempre buscou a excelência, adotando novas tecnologias e conquistando inúmeros prêmios ao longo de sua história.

Em 2007, nossa família assumiu o desafio de revitalizar a propriedade, que havia perdido seus vinhedos. Hoje, cultivamos com orgulho 40 hectares de vinhas, honrando a herança do passado enquanto olhamos para o futuro.

A Conca d'Oro é conhecida pelos seus solos férteis, nutridos por cinco poços artesianos e duas nascentes naturais, o que a torna uma terra verdadeiramente abundante. A vinha atual beneficia de um microclima único, criado pela antiga floresta de Cuturi, uma reserva natural protegida ao longo da costa leste do Salento.

Nosso vinhedo é um único terreno localizado próximo ao Mar Jônico, cercado por muros de pedra seca tradicionais que delimitam as diferentes seções. Aqui, cultivamos clones antigos de Primitivo, cada um com características distintas. A composição do solo varia, apresentando áreas de argila escura e marga, ligeiramente siltosas, ricas em matéria orgânica. Para manter o equilíbrio, plantamos gramíneas que arejam as raízes e promovem uma competição saudável entre as videiras.

Praticamos agricultura orgânica, com foco na preservação do conteúdo orgânico natural do solo e no aumento da biodiversidade. Esse compromisso garante que nossos vinhos reflitam o terroir único da Masseria Cuturi, oferecendo um verdadeiro sabor da Puglia.