Um lugar onde se produzem memórias e vinhos requintados
As primeiras informações sobre a família Matkovic de Gruda em Peljesac datam de 1503, época em que uma disputa pela terra para o plantio de videiras foi registrada nos Arquivos de Dubrovnik. Desde então, gerações têm se envolvido na navegação e na produção de vinho. Depois de trabalhar na profissão, o engenheiro mecânico Petar Matković decide retornar à sua terra natal, com muito amor e renúncia, restaurando vinhedos familiares abandonados, plantando novos e equipando uma pequena vinícola. Em 2003, ele fundou a fazenda da família P. Matković com foco na produção pequena, mas de alta qualidade, de vinhos Plavac Mali nos locais do Condado de Peljesac-Sutandrija, Dingac-Zaska e Dingac-Drma.
Focando na qualidade em vez da quantidade
Todos os vinhos produzidos pela família Matković são feitos de seus próprios vinhedos de 4 hectares, que eles cultivam à moda antiga — sem maquinário pesado ou processos automatizados. A produção é limitada a cerca de 12.000 garrafas anualmente, com foco na qualidade em vez da quantidade.
Cultivo bem-sucedido de seus vinhedos
Além de Plavac, a família também cultiva com sucesso a variedade francesa Marselan em seu vinhedo, e é a única vinícola na Croácia a produzir vinho 100% Marselan-L'amour. Então, hoje, a família está cultivando 35.000 videiras e planeja expandir para 40.000 videiras, com cuidado constante para melhorar a qualidade do vinho. Com uma ampla gama de vinhos tintos, de qualidade a premium, secos a sobremesas, você certamente encontrará algo do seu gosto na Vinícola Matković.
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