Rizman Winery

Vinícola Rizman localizada na área de viticultura jovem de Komarna

Desde 2006, a vinícola estabeleceu 22 hectares de novos vinhedos e 1700 oliveiras no novo local da mais jovem área de viticultura da Croácia, que é chamada Komarna. O conceito da área de viticultura de Komarna, onde todos os produtores são registrados como orgânicos, foi criado pela família Rizman, e também iniciado por eles. Em 2012, eles construíram uma vinícola que atende aos mais altos padrões tecnológicos para a produção de vinho no território do vinhedo. Em seu vinhedo, 90% das videiras pertencem às variedades indígenas de Plavac mali e Pošip, juntamente com a variedade um tanto esquecida de Tribidrag. Em homenagem ao seu avô e bisavô, que foi o primeiro enólogo da família, a vinícola leva seu apelido, Rizman.

Os vinhos são produzidos seguindo métodos eco-sustentáveis

Os objetivos da viticultura ecológica são manter e aumentar a fertilidade natural do solo por meio de medidas de cultivo adequadas, evitando todas as medidas que sejam contraproducentes a esse objetivo, como contaminação do solo, uso de pesticidas químicos e fertilizantes inorgânicos. Esse tipo de cultivo promove a diversidade de espécies vegetais e animais dentro do vinhedo, com o objetivo de mitigar os efeitos da monocultura e criar condições no vinhedo semelhantes às encontradas em ecossistemas naturais. A propriedade Rizman tem sido administrada organicamente desde o início. Como resultado, eles são capazes de usar leveduras indígenas para fermentação do mosto, dando aos seus vinhos o caráter distinto do clima e da região de onde vêm.

A vinícola Rizman se dedica a produzir vinhos autênticos e originais

A vinícola Rizman é uma vinícola familiar que dedicou seu nome ao seu bisavô. A tradição familiar de séculos de vinificação e cultivo continua a produzir produtos de alta qualidade que são originais e autênticos. Seu amor e cuidado resultam na produção de vinhos com características distintas.