Explore as regiões vinícolas da Croácia

A Croácia é uma das regiões vinícolas mais importantes da costa adriática, na Península Balcânica. O país faz fronteira com a Eslovênia, a Hungria, a Sérvia, a Bósnia e Herzegovina e Montenegro. A história da viticultura croata remonta aos antigos gregos, que se estabeleceram na costa no século IV a.C. A maioria dos vinhos produzidos nas diferentes regiões vinícolas croatas é branca, sendo a maior parte do restante tinta e apenas uma pequena quantidade de vinhos rosés. As regiões vinícolas da Croácia produzem vinhos brancos secos da uva Grasevina, juntamente com vinhos tintos rústicos e encorpados da uva Plavac Mali.

Com vista para o mar azul, as uvas amadurecem para os melhores vinhos da Croácia

Confira a lista das melhores vinícolas da Croácia

Regiões Vinícolas da Croácia

A produção de vinho ocorre em três principais regiões vinícolas da Croácia: Continental Oriental, Continental Ocidental e Litorânea. Essas regiões vinícolas são subdivididas em sub-regiões menores. A maioria dos vinhos de alta qualidade provém das regiões costeiras da Croácia.

As regiões vinícolas croatas que se estendem por quase toda a área costeira do país estão entre as principais produtoras de vinho. A região costeira abrange quase 530 quilômetros de litoral recortado, além de ilhas próximas à costa. As variedades de uva Malvasia e Refosk, juntamente com a famosa Teran, dominam esses territórios. A variedade de uva Teran se desenvolve nos solos cársticos da região, em combinação com os solos de terra rossa, comuns no Mediterrâneo. Essa variedade produz vinhos frutados com uma cor vermelho-escura profunda, razão pela qual também são chamados de Sangue del Carso (Sangue do Carso) em Friuli. Há também variedades de uva internacionais, como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Riesling.

Enoturismo na Croácia

Embora a Croácia ainda seja considerada um território pouco explorado pelos amantes do vinho, o país possui um forte legado que representa a antiga cultura do vinho, vinhos produzidos a partir de variedades de uva autóctones e, claro, uma das gastronomias mediterrâneas mais emblemáticas. Vinícolas em diferentes regiões estão abertas para visitantes e oferecem uma diversidade de experiências. Viaje conosco para a Croácia e descubra a autenticidade dos territórios junto com nossas vinícolas parceiras locais.

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Ístria - O Centro dos Vinhos Laranja

A Ístria é uma das antigas regiões vinícolas da Croácia, que se estende pela parte mais ocidental do país e pela ponta costeira do sudoeste da Eslovênia. O vinho da Ístria ainda é pouco conhecido pelos amantes de vinho internacionais e permanece um segredo bem guardado da região vinícola da Croácia.

A Ístria é considerada um bastião da biodinâmica e do vinho laranja. O vinho laranja, também conhecido como vinho âmbar, é produzido a partir de uvas brancas em contato com as cascas. Dessa forma, o suco extrai mais taninos e pigmentos da casca. O vinho laranja caracteriza-se por uma cor amarelo-escura a laranja e geralmente é um pouco turvo.

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Na imagem: Vinhedos da vinícola Polic Estate Truske, uma de nossas vinícolas parceiras da Ístria, região vinícola da Croácia

A Costa da Dalmácia

O vinho tinto da variedade Babic é produzido principalmente no norte da Dalmácia. Ele dá origem a vinhos tintos aveludados e especiados. Na Dalmácia Central e do Sul, os vinhos tintos são feitos principalmente com a variedade Plavac Mali e costumam ser secos, encorpados e com alto teor alcoólico. Há também nichos com variedades de uvas locais desconhecidas que criam vinhos com personalidade própria. Por exemplo, na ilha de Vis, a branca Vugava, que tem semelhanças com a Viognier; em Hvar, a aromática Bogdanusa; e em Korčula, a uva branca Grk.

A Costa da Dalmácia é o lar de alguns dos melhores vinhos da Croácia. Visite a região para descobrir praias de areia dourada, paisagens deslumbrantes com vinhedos nas encostas e vinícolas boutique.

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Na imagem: Vinícola Kairos, uma de nossas parceiras da Costa da Dalmácia, região vinícola da Croácia.

O Interior Continental

O nordeste da Croácia é um bastião dos vinhos brancos. Aqui, no clima continental e quente, crescem vinhos brancos encorpados e maduros. Muito Welschriesling (aqui: Grasevina), mas também Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling (aqui: Rajnski Rizling), além do floral Gewürztraminer. O Blaufränkisch é o mais difundido entre os vinhos tintos, que desempenham um papel secundário aqui.