Estes vinhos são precisos e oferecem uma aventura no paladar
Um Sonho de Dois Irmãos
Neverland Vineyards é mais do que apenas vinho orgânico. Ela captura o espírito rebelde de dois irmãos - Sebastian e Marcel Class - e seu sonho de criar jornadas incríveis para o paladar.
As Terras da Terra do Nunca
Com vinhedos aninhados no meio de Rheinhessen - uma área com uma das maiores concentrações de calcário da região - os irmãos Class representam a 11ª geração de produtores de vinho em sua família. Inspirados pelo espírito livre de Peter Pan e pela ilha mítica de Neverland desde a infância, Sebastian e Marcel vêm vinificando vinhos orgânicos desde 2013.
Um princípio para viver
Antes do engarrafamento, os vinhos jovens são clarificados de forma natural: através do tempo. Todas as ações são baseadas no princípio: O mínimo possível, mas o máximo necessário.
Com essa filosofia, os irmãos vinificam vinhos vivos que carregam o microclima de sua localização e o ano de sua colheita. Mas, além disso, também desdobra uma tensão e equilíbrio que vem do vinhedo e da vida cotidiana.
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