Poderi Morini Winery

Poderi Morini, Onde as videiras crescem ao redor da Torre Oriole

Cercada pelas magníficas colinas da Romagna, a vinícola Poderi Morini fica em Oriolo dei Fichi, acima de Faenza – uma área com uma longa história de produção de vinho. Ao redor da Torre Oriole, os vinhedos de Poderi Morini se expandem por uma área de 40 hectares entre as colinas suaves. Os arredores são tão hipnotizantes que podem encantar qualquer um que os visite.

Uma antiga fazenda transformada em uma vinícola florescente

Iniciada com grande entusiasmo em 1998 pelo pai, Natale Morini, a Poderi Morini era uma granja avícola e agrícola. Mais tarde, quando Alessandro Morini assumiu o negócio, ele começou a produção de uvas de qualidade, junto com sua esposa, Daniela. Hoje, o casal coloca seu corpo e alma na entrega de vinhos de classe mundial, incluindo vinhos tintos e brancos, em combinação com vinhos de sobremesa e espumantes. Cada vinho conta a história dos terroirs das regiões DOC Romagna.

A colheita manual de uvas garante material de alta qualidade

As fileiras de uvas desfrutam de um microclima favorável, repleto da brisa do Adriático e dos ventos dos Apeninos Toscano-Romanho. Alessandro cultiva uma vasta gama de uvas, incluindo as saborosas Sangiovese, Albana e Centesimino, juntamente com Longanesi e Pignoletto de alta qualidade. Durante a temporada de colheita, a equipe seleciona manualmente os melhores cachos de uvas e os move para a adega da vinícola para fermentação. Cercada por vinhedos exuberantes, a adega de Poderi Morini está localizada no coração da vinícola. Ela é equipada com maquinário moderno e tecnologias avançadas. A adega subterrânea fornece condições de temperatura ideais e favoráveis para envelhecer adequadamente os vinhos em barricas de carvalho francês, austríaco e americano.