Vinícola Verificada
Compartilhar
Vinícola Verificada
A aventura de Poggio Cagnano começou em 2005, quando os proprietários começaram uma tarefa de 10 anos para restaurar os antigos olivais, construir a vinícola e plantar seus vinhedos na área de Maremma com um rico potencial para vinificação. A colheita da empresa foi em 2014 e, atualmente, eles são conhecidos por fazer vinhos Maremma Toscana DOC orgânicos de alta qualidade limitados. Eles pretendem plantar mais videiras e aprimorar sua vinificação para produzir cerca de 25.000 garrafas de vinho por ano no futuro.
Poggio Cagnano tem uma vista deslumbrante do Monte Amiata para o Mar Argentario. A empresa tem 5 hectares de vinhedos em um bloco Arenaria cercado por florestas de carvalhos e olivais. O solo aqui é franco-arenoso/rochoso com baixo PH. O clima de montanha aqui tem variações de temperatura que são ideais para o cultivo de uvas. As uvas ganham uma casca grossa que aumenta a quantidade de taninos, aumentando a intensidade e a capacidade de envelhecimento dos vinhos. Principalmente, as uvas Ciliegiolo, Sangiovese, Ansonica e Vermentino crescem aqui. Algumas variedades internacionais como Merlot, Cabernet e Grenache também podem ser encontradas.
Em 2015, a vinícola começou com a conversão orgânica, e não há uso de produtos químicos nos vinhedos ou na adega. O uso de técnicas orgânicas e sustentáveis ajuda a preservar a biodiversidade e a saúde de suas videiras. A adega usa tecnologia e maquinário modernos, e os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho para atingir o sabor e a estrutura necessários. Seus três vinhos tintos famosos incluem o Rose, o Vermentino e o Maremma Toscana DOC.
Podere Cagnano Ii, Manciano, 58014, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Poggio Cagnano.
Escreva uma avaliaçãoNós tropeçamos neste vinhedo enquanto estávamos na cidade. O proprietário e a equipe foram fantásticos. A comida era fresca do jardim e combinava muito bem com o vinho. Encomendamos uma caixa para os EUA e ela foi enviada rapidamente e sem problemas.
Avaliação fornecida pelo Google
Ficamos por duas noites e não foi suficiente. Um lindo lugar com vista para os vinhedos e um toque modernista (mas extremamente confortável). Os detalhes do design são simplesmente fabulosos. Alessandro e Eleonora são anfitriões charmosos, porém tranquilos, apaixonados pelo que fazem. Tomamos um incrível café da manhã vegetariano e jantamos no terraço externo do nosso quarto, e pudemos provar os deliciosos vinhos produzidos no local. A pousada fica a poucos passos de Manciano, uma cidade encantadora, cheia de famílias e com tudo para oferecer. Altamente recomendado.
Avaliação fornecida pelo Google
Fui jantar e tive uma experiência incrível. A comida era criativa e deliciosa, e os produtos eram super frescos. O cenário é lindo e pitoresco. O serviço é fantástico e eles explicam muito bem todos os pratos e vinhos.
Avaliação fornecida pelo Google
Visitamos a vinícola para degustação e jantar. Alessandro dá grande importância à vinificação tradicional e a uma abordagem sustentável do terroir. Os vinhos são da mais alta qualidade e recomendo fortemente degustá-los. O jantar puramente vegetariano consistiu em seis pratos e foi um sonho. Eleonora é mestre na cozinha. Ficamos realmente impressionados. Muito obrigado pela noite deliciosa e agradável na sua maravilhosa adega.
Avaliação fornecida pelo Google
O vinho é espetacular e a comida está no mesmo nível. Os anfitriões são realmente gentis e bem informados sobre o território. Se você estiver por perto, vá lá. Não espere vinho maremma clássico. Eles dialogam com a tradição fortemente orientada para novas expressões, espere respeito ao território com uma personalidade elegante.
Avaliação fornecida pelo Google
Inscreva-se agora em nossa newsletter para receber nosso guia gratuito sobre como planejar o tour de vinhos perfeito
