Poggio San Polo
Fundada em 2016 no coração do Chianti Clássico, a Poggio San Polo é a visão do enólogo Lorenzo Lapis, que escolheu levar adiante o legado de sua família na mesma terra que cultivavam há gerações. Seu sonho era simples, mas profundo: criar vinhos autênticos, elegantes e profundamente conectados às suas origens.
Nossos 4,5 hectares de vinhedos se estendem por Gaiole in Chianti e Castelnuovo Berardenga, onde solos e microclimas variados conferem a cada vinho seu caráter único. Ao cultivar organicamente, tratamos o vinhedo como um ecossistema vivo, preservando a biodiversidade, cultivando solos saudáveis e respeitando o equilíbrio natural da terra.
Cada uva é colhida manualmente e cada etapa, do vinhedo à adega, é guiada por uma filosofia de intervenção mínima. O resultado é um vinho que fala com sinceridade sobre seu lugar, sua estação e as pessoas que o cultivam. Na Poggio San Polo, o vinho é uma história de herança, paixão e humanidade, capturada em cada garrafa.
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