Descubra a Quinta do Boição e as Caves Velhas – Uma Viagem no Tempo e no Sabor
Localizada no coração da Região Vinícola de Lisboa, na sub-região de Bucelas, a Quinta do Boição oferece uma experiência vinícola portuguesa verdadeiramente autêntica. Adquirida em 1989 pelas Caves Velhas, esta propriedade histórica situa-se entre a Ribeira do Boição e o Rio Trancão, rodeada por vinhas ondulantes e solos argilo-calcários que nutrem perfeitamente as suas vinhas.
Com uma precipitação média anual de 600 a 700 mm, os vinhedos prosperam naturalmente, beneficiando-se da umidade natural da região. Algumas parcelas, plantadas já em 1965, têm hoje mais de 50 anos. Cerca de 75% dos vinhedos da propriedade são dedicados a castas brancas, com a Arinto como estrela indiscutível.
Todas as práticas agrícolas na Quinta do Boição são sustentáveis e amigas do ambiente, desde a poda e a enxada até à colheita manual cuidadosa, refletindo um profundo respeito pela natureza e pela tradição.
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