Valka Winery

A vinícola foi fundada em 1991 e, desde então, a Valka Winery percorreu um longo caminho para realizar o sonho. Eles começaram com um pequeno vinhedo em suas terras e uma adega com apenas alguns barris. Eles gradualmente começaram a plantar mais videiras, comprando melhores equipamentos de vinificação e mecanizando, o que finalmente os trouxe ao nível atual. Hoje, a vinícola produz vinhos Bio distintos, geleia de uva Bio varietal exclusiva, mosto Bio e outros produtos. Sua tradição familiar continua o que os ancestrais começaram; o cultivo de vinhedos e a vinificação eram parte de suas atividades agrícolas. Começamos a construir sobre antigas fundações com novos ideais.

Filosofia da família do enólogo

Por centenas de anos, os vinhedos da Valka Winery têm dado à Morávia do Sul um caráter único. Graças ao trabalho humano, a região foi gradualmente transformada em um lugar de interesse cultural, agradável para se viver. Sol, terra e a diligência dos produtores de vinho são refletidos em nossos vinhos e lhes dão sua mineralidade e sabor único, então eles sempre carregam a marca de sua origem em Výhon. O vinho é o resultado de um trabalho duro, durante o qual o produtor de vinho sempre se torna parte de sua terra, sua adega e a vila onde o vinho ganha vida.

Vinhos distintos e varietais da vinícola Valka

Os vinhos produzidos aqui são como uma obra de arte, pois você nunca encontrará duas peças iguais e cada vinho pode oferecer muito mais do que parece. A Valka Winery produz vinhos em um estilo natural e ecológico com uso mínimo de sulfitos e usando os métodos de produção mais suaves. Os vinhos da linha premium são peças únicas de grandes safras, às quais eles se entregaram a um cuidado especial para fazer seu caráter se destacar ainda mais. Seu grande domínio sempre foi o cuvée, é uma ótima maneira de combinar várias variedades para criar o melhor e perfeito vinho.