No início da década de 1980, Piero Costantini comprou os vinhedos que pertenciam ao Cardeal Pallotta no município de Monteporzio Catone, no coração da tradição vinícola de Frascati, com o objetivo de produzir um vinho de alto prestígio, capaz de competir com os maiores produtores de vinho do norte.

O caminho percorrido foi longo e difícil, minado pela tentação de um mercado fácil, mas infalível.

O primeiro passo foi replantar novos vinhedos, introduzindo variedades menores, como a Malvasia del Lazio, em detrimento das mais produtivas, mas de qualidade significativamente inferior, cultivando-as em sistemas de espaldeira com poda curta para reduzir drasticamente sua produtividade.

Hoje, a empresa pertence a Lorenzo Costantini, um renomado enólogo e apaixonado pelos vinhos do Lácio. Lorenzo acredita na Frascati e em seu enorme potencial.

Lorenzo acredita que o solo do Vulcão Laziale torna os vinhos produzidos nesta área únicos e que o clima favorece o amadurecimento perfeito das uvas.

Experiências para reservar em Villa Simone

Melhores avaliações

Joseph Gray
July 30, 2024
Uma experiência absolutamente maravilhosa e pessoal. Fomos passar nossa lua de mel e a Sara foi maravilhosa e atenciosa. Este lugar tem uma vista histórica e linda, com uma mistura eclética de vinhos. Não poderia ter pedido uma experiência melhor e recomendo fortemente para quem ama vinho e história.
Agnese Gavetti
July 5, 2023
Visitamos a empresa Villa Simone ontem. Guiados pela Sara, muito conhecedora e atenciosa, descobrimos suas fileiras e sua magnífica adega, onde são conservados diferentes tipos de vinho. A visita terminou com uma degustação de quatro vinhos acompanhada de uma cesta de pizza e biscoitos locais. Recomendamos fortemente uma visita à empresa para descobrir uma realidade familiar muito acolhedora. Ficamos realmente satisfeitos e com certeza voltaremos para visitá-los!
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Localização

Localização Via Frascati Colonna 29, 00078 Monte Porzio Catone Rome, Italy

Região

Frascati, Lácio, Itália

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Animais de estimação permitidos
Estacionamento
Estacionamento de ônibus

Horário de visitação

Segunda-feira - Sábado
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Domingo
fechado

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho espumante
Vinho doce

Variedades de uva

Malvasia del Lazio
Bellone
Bombino
Cesanese
Nero Buono

Outras vinícolas em Lácio

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Villa Simone

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Comentários (9)

Eline Broos
Avaliado em June 23, 2025

Esta tarde fizemos uma degustação de vinhos aqui. Foi uma experiência ótima. Eles só fazem tours privados, o que torna tudo super pessoal. Sarah foi a anfitriã, uma mulher super simpática que explicou tudo muito bem. Definitivamente vale cada centavo e recomendo!

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Omolade Wiwoloku
Avaliado em March 4, 2025

Degustação na fazenda Segurado por Sara. Através dela é possível perceber o amor e a paixão por esta arte. Vinhos muito bons e atenciosos. Com certeza voltarei com amigos. Eu me senti em casa! Tudo maravilhoso

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E P
Avaliado em September 6, 2024

Amigável, acolhedor, pé no chão e vinhos raros e deliciosos :)

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Joseph Gray
Avaliado em July 30, 2024

Uma experiência absolutamente maravilhosa e pessoal. Fomos passar nossa lua de mel e a Sara foi maravilhosa e atenciosa. Este lugar tem uma vista histórica e linda, com uma mistura eclética de vinhos. Não poderia ter pedido uma experiência melhor e recomendo fortemente para quem ama vinho e história.

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daunio
Avaliado em June 30, 2024

Uma experiência excelente, tanto pela visita quanto pela degustação, com excelentes produtos locais a poucos minutos de Roma.

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Perguntas frequentes sobre Villa Simone

Onde Villa Simone está localizado?

Villa Simone está localizado em Frascati, Itália

Que tipo de vinhos a Villa Simone produz?

Villa Simone produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho espumante, Vinho doce.

Quais variedades de uva eles plantam em Villa Simone?

Em Villa Simone, eles cultivam Malvasia del Lazio, Bellone, Bombino, Cesanese, Nero Buono.

Que línguas eles falam no Villa Simone?

Em Villa Simone eles falam inglês, italiano.

Eles produzem vinhos orgânicos em Villa Simone?

Não, Villa Simone não é um produtor de vinho orgânico.