Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
“Uma família, uma paixão” – é assim que a família Sanctis se autodenomina. A poucos quilômetros de Roma, você encontrará uma área no sopé com o nome de Pietra Porzia. É um lugar onde você vê a vinícola Azienda Biologica De Sanctis. Sua história de produção de vinho remonta a 1816 e está cheia de histórias interessantes que eles querem compartilhar com você.
A vinícola Azienda Biologica De Sanctis produz fabulosos vinhos tintos, brancos e rosés em Frascati DOCG. Em 2009, pode-se dizer que seu estilo de vida mudou, a vinícola Azienda Biologica De Sanctis reinicia o antigo negócio familiar por meio da produção de vinhos orgânicos e BIO. As tecnologias de agricultura orgânica dão mais possibilidade aos vinhos de apresentar o terroir ainda melhor. O solo vulcânico é um aspecto fundamental no desenvolvimento das características únicas dos vinhos Sanctis. O vinhedo de Sanctis fica muito perto do antigo Lago Regillo, que realmente vale a pena visitar. Esta vinícola incrível é um ótimo exemplo de como dois séculos de experiência com tecnologia moderna podem criar algo muito especial como os vinhos Sanctis.
A vinícola Azienda Biologica De Sanctis tem vinhedos muito bonitos de Malvasia Di Candia, Malvasia Del Lazio O Puntinata, Trebbiano Toscano, Bombino Bianco, Cabernet Franc e Azienda Biologica De Sanctis. Tudo começa em um vinhedo, por isso o cuidado que eles dão a cada parcela de terra é uma razão para vinhos de altíssima qualidade. A família Sanctis oferecerá a você diferentes degustações e atividades. Eles também estão organizando diferentes eventos se você quiser ter um ótimo fim de semana perto de Roma.
Via Pietra Porzia 50, 00044 Frascati Rome, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Azienda Biologica De Sanctis.
Escreva uma avaliaçãoNós realmente gostamos de estar nesta vinícola! Flavia é uma ótima guia. Eles realmente se importam com o meio ambiente e a qualidade de seus vinhos e você pode ver isso em toda a vinícola. A degustação também foi ótima. Não posso recomendar o suficiente!
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A qualidade dos vinhos é muito elevada, percebe-se uma vasta experiência em vinificação. A degustação foi muito interessante. Três variedades de vinho e uma travessa para acompanhar e associar sabores aos vinhos. O atendimento ao cliente foi atencioso e competente Mesmo num verão quente e ensolarado vimos as vinhas, a adega e a cave de barricas. A empresa é relativamente jovem, mas dá atenção às tradições. Ficamos impressionados com a decisão da vinícola de focar em uma variedade de uva preta como a Cabernet Franc. uma visita é recomendada
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Foi uma ótima decisão visitar esta maravilhosa vinícola! Flavia foi nossa guia e forneceu um passeio fascinante e informativo. O lugar é realmente lindo. Também fizemos uma degustação de petiscos e meus amigos imediatamente fizeram um pedido de vinho para entrega nos EUA. Da próxima vez que estiver em Castelli Romani, com certeza irei visitar novamente e trazer meus amigos!
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Aproveito a oportunidade para elogiar a empresa pela qualidade dos seus vinhos. Fiquei encantado com o Abelos, um vinho branco de 14° que é imediatamente fresco e limpo, mas oferece uma experiência verdadeiramente intensa e duradoura. Uma excelente escolha também o 496 que, imediatamente me foi apresentado como um vinho "sem compromisso", mas que também foi capaz de expressar uma bela mineralidade e agradabilidade no final. Eu diria uma excelente apresentação! Até breve para as próximas degustações
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Pequena adega Castelli Romani, de gestão familiar e de longa tradição (enólogos desde 1816), estritamente biológica, que produz dois vinhos típicos locais, Frascati (496) e Frascati Superiore (Abelos), com resultados verdadeiramente excelentes. O Frascati superior tem estrutura e teor alcoólico importantes para um branco, mas é bebido com prazer graças aos aromas florais típicos da Malvasia e à rica mineralidade que lhe confere sabor e frescura. Experimente combiná-lo com cacio e pepe. Infelizmente não pudemos provar o Onde rosé porque estava esgotado. A produção é pequena e esta adega vende toda a produção todos os anos. Mas felizmente ainda restam algumas garrafas de Juno, um tinto à base de puro Cabernet Franc. Uma raridade, porque esta videira não é típica da zona, mas mesmo neste caso o produto é de elevada qualidade. Por fim, deixaram-nos provar também o Diciassette undici, a sua interpretação do cannellino, o vinho doce dos castelos, que combinamos com os típicos vinhos tarallini também produzidos na zona. Uma bela realidade num território dedicado, uma bacia que já foi o Lago Regillo, palco de uma batalha entre Roma e os latinos, e antes disso a cratera de um vulcão pré-histórico. A data da batalha, 496 a.C., inspirou o nome de um dos vinhos produzidos nesta adega. Vinhos de qualidade com uma excelente relação qualidade/preço.
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