Guia da Região Vinícola Rioja

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Rioja

Rioja - A Capital do Vinho Fino da Espanha

Rioja é uma província da Espanha localizada no norte da Península Ibérica. Esta região é famosa por seus vinhos e possui mais de 500 vinícolas espalhadas por 54.000 hectares de terra. No entanto, a diversidade da região vinícola de Rioja não se limita apenas aos vinhos. Ela oferece uma grande quantidade de variedade religiosa e cultural. Rioja está ligada à famosa rota do peregrino São Tiago e possui os mosteiros de San Millan Yuso e Suso, que são designados como Patrimônio Mundial pela UNESCO. A região vinícola de Rioja também é um ótimo destino para os amantes da natureza. As paisagens incríveis da Reserva Natural de Sierra de Cebollera e da Reserva da Biosfera de Arnedillo não podem ser perdidas!

Rioja é conhecida como a capital do vinho fino da Espanha e a região vinícola que se caracteriza pela rica tradição e inovação moderna. Na área, existem muitos produtores de vinho históricos, muitos dos quais produzem vinho há séculos. Mais recentemente, a região vinícola de Rioja viu a chegada de uma nova onda de bodegas modernas que estão empurrando os limites da produção de vinho e levando os vinhos locais a alturas ainda maiores. A região se estende por um terreno de 75 milhas de noroeste a sudeste. A região vinícola de Rioja é cercada por outras regiões vinícolas da Espanha. Ela faz fronteira com o País Basco ao norte, Navarra ao nordeste, Aragão ao sudeste e Castela e Leão ao oeste e sul.

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Mapa da Região Vinícola de Rioja

Vinhas da Região Vinícola de Rioja

A região vinícola de Rioja é mais conhecida por seus vinhos tintos feitos principalmente com a uva Tempranillo, com aromas de frutas escuras, especiarias no paladar e longo envelhecimento em barril. A região é considerada por muitos como a principal região vinícola da Espanha e certamente a mais famosa, as vinhas seguem ao longo do curso do rio Ebro por cerca de 100 km entre as cidades de Haro e Alfaro. Em 2017, a área de vinhas foi registrada em 64.215 hectares, 91% dos quais são plantados com variedades de uvas tintas. A produção certificada de vinho ultrapassou 250 milhões de litros.

Clima e solo: As Montanhas Cantábricas, que cercam Rioja ao norte e oeste, fornecem abrigo contra as influências frias e úmidas do Oceano Atlântico. Esse é um fator significativo no clima local, que é mais quente e mais seco do que o clima ao norte. Os solos da região variam de parcela para parcela, sendo que os melhores contêm altos níveis de calcário.

Embora as vinhas de Rioja se concentrem fortemente na produção de vinhos no estilo regional, e para venda sob o título de denominação de origem Rioja, outros estilos de vinho também são produzidos aqui. O mais notável deles, e talvez o mais inesperado, são os vinhos espumantes - algo com que Rioja não é frequentemente associada. No entanto, certas partes da região são oficialmente autorizadas a produzir Cava. Alguns vinhos de sobremesa também são produzidos em escala comercial a partir de uvas tintas e brancas. Estes remontam a vinhos tradicionais chamados Supurados, secos em sótãos durante o inverno.

Variedades de Uvas: Normalmente, os vinhos de Rioja são uma mistura de várias variedades de uvas. Desde 1925, existem sete variedades de uvas locais autorizadas. Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo e Graciano a partir de uvas tintas e Viura, Malvasía e Garnacha Blanca a partir de uvas brancas. No entanto, em 2007, o Conselho Regulador de Rioja permitiu o plantio e uso de mais variedades de uvas na produção de vinho. Essa regulamentação também incluiu algumas uvas internacionais, como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Verdejo.

Sistema de Classificação

O sistema de classificação tradicional de Rioja para envelhecimento de vinho influenciou outras regiões espanholas. Todo Rioja de alta qualidade é amadurecido em barris de carvalho novos. Historicamente, o carvalho americano foi a preferência, mas muitas vinícolas agora usam uma mistura de carvalho americano e francês. A maturação em carvalho americano é o que confere aos vinhos tintos tradicionais de Rioja suas notas distintas de coco, baunilha e especiarias doces. A quantidade de tempo que um vinho de Rioja passa em barril determina qual das categorias oficiais de envelhecimento de Rioja vai no rótulo: Joven, Crianza, Reserva ou Gran Reserva. A Classificação Rioja para vinhos garante que os vinhos tenham envelhecido por um período significativo tanto em barril quanto em garrafa. Aqui está um guia simples sobre como diferenciar os vinhos de Rioja e o que esperar.

Joven, que significa "jovem" literalmente, é um vinho frutado e refrescante, que na maioria dos casos nem sequer viu carvalho. O nome indica que esses vinhos devem ser bebidos jovens, em seu período ideal, no máximo 2 anos.

Crianza são vinhos que passam no mínimo dois anos envelhecendo, 12 meses em barris de carvalho para vinhos tintos e seis meses em carvalho para brancos e rosés. O Crianza tinto é um vinho mais complexo, que expressa mais frutas vermelhas e sabores picantes.

Vinhos tintos Reserva requerem um mínimo de três anos de envelhecimento, sendo pelo menos um ano em barril. Vinhos brancos Reserva precisam de um mínimo de dois anos, incluindo seis meses em carvalho. Os vinhos Reserva expressam um ótimo equilíbrio entre frutado, acidez e taninos. Se você está procurando um vinho de Rioja para uma ocasião especial, é isso que você deve escolher.

Gran Reserva requerem um mínimo de dois anos em carvalho e pelo menos mais três anos em garrafa. Vinhos brancos Gran Reserva precisam de um mínimo de quatro anos no total, dos quais pelo menos seis meses devem ser em carvalho.

Principais Vinícolas para Visitar na Região Vinícola de Rioja

Se você está planejando uma viagem a Rioja, nossos parceiros locais garantirão a melhor experiência de vinho para você. Confira a lista completa de Vinícolas na Região Vinícola de Rioja, onde você poderá descobrir os vinhos mais famosos da Espanha e uma longa história de produção de vinho.

Bodegas Corral

A Bodegas Corral está localizada no Caminho Francês, um Patrimônio Mundial no caminho mais antigo para Santiago de Compostela. A família que manteve tradições e cultura de produção de vinho por mais de cem anos está disposta a transmitir seu conhecimento e arte de fazer vinho para cada visitante de sua vinícola histórica.

Bodegas Luis Alegre

A Bodegas Luis Alegre está localizada em Laguardia, que é uma das partes mais exclusivas da região vinícola de Rioja. Desde 1968, a família de enólogos apaixonados está buscando qualidade excepcional e produzindo vinhos com personalidade. Com respeito às tradições locais e inovações, a família está produzindo uma das mais altas qualidades de vinhos de Rioja.

Bodegas Alvia

Os amantes do vinho podem visitar a Bodegas Alvia a qualquer momento do ano. A vinícola oferece uma variedade de experiências. Começando pela degustação de vinhos combinada com comida e sobremesas locais e experiência de colheita, terminando com um emocionante jogo de escape room.

Onde Ficar em Rioja?

O Hotel Real Casona de las Amas está localizado em um palácio do século XVII em Azofra. Oferece uma piscina de água salgada, terraço ao sol e área de jardim. Um spa exclusivo para os hóspedes também está disponível, incluindo um circuito termal e chuveiros escoceses. O hotel está localizado perto das rotas do vinho e dos mosteiros. As atividades locais incluem caminhadas, ciclismo, esqui e golfe.

O impressionante Hotel Marqués de Riscal está localizado em Elciego, na província de Álava, em La Rioja. Projetado por Frank Gehry, este hotel avant-garde oferece um spa e 2 restaurantes. O Vinothérapie Spa oferece uma variedade de tratamentos à base de uva. Há também uma piscina coberta, hammam, sauna finlandesa, academia e serviços de massagem.

Localizado em Haro, a 26 km de Rioja Alta, o limehome Haro Calle de la Vega oferece quartos com ar-condicionado, Wi-Fi gratuito e todas as comodidades para uma estadia confortável. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto de Vitória, a 42 km do limehome Haro Calle de la Vega.

Com um restaurante, bar e vista para o rio, o Palacio Tondón, La Rioja Brinas está localizado em Briñas. Os hóspedes do Palacio Tondón poderão desfrutar de atividades em e ao redor de Briñas, como ciclismo.

Principais 3 locais para visitar na Região Vinícola de Rioja

Logroño - Onde a História e as Tradições são Perfeitamente Preservadas

Logroño é uma cidade rica em história e tradições que foram preservadas desde a Idade Média. A cidade é uma das mais importantes ao longo da Rota do Peregrino para Santiago de Compostela, que se tornou uma rota popular no século XI. O primeiro guia da Rota do Peregrino para Santiago de Compostela menciona Logroño em suas páginas e está documentado que muitos comerciantes, artistas e peregrinos passaram pelas ruas de paralelepípedos da cidade. O rio Ebro passa pela cidade com duas pontes sobre o rio que ligam a cidade a Navarra e Álava. Ao redor de Logroño, há vários exemplos de arquitetura de São Tiago, como o abrigo do peregrino ou a famosa fonte do peregrino. Um dos locais mais significativos da cidade é a Catedral de Santa Maria la Redonda, cujas torres barrocas se elevam acima da Praça do Mercado.

Se você está hospedado em Bilbao e procurando as vinícolas para visitar nas proximidades, confira nossa lista de vinícolas perto de Bilbao.

San Millán de la Cogolla - uma Joia aos Pés das Montanhas Demanda

Localizada no centro do Vale do Rio Cardenas, San Millán de la Cogolla é uma cidade fundada por um santo de mesmo nome e que há séculos está ligada à Rota do Peregrino para Santiago de Compostela. A cidade tem suas raízes nas tradições monásticas da área, o que é evidente através dos muitos edifícios e casas históricas. Os Mosteiros de Suso e Yuso foram declarados Patrimônio Mundial pela UNESCO. San Millán de la Cogolla é considerada o berço da língua espanhola, uma vez que os primeiros documentos escritos na língua são preservados aqui. Por volta do século XVI, San Millán procurou refúgio espiritual na cidade em uma caverna escavada na rocha, um evento histórico que agora atrai multidões de peregrinos para visitar.

Calahorra - o Coração da Baixa Rioja

Calahorra é a principal cidade da Baixa Rioja e está situada em um promontório com vista para a planície de Cidacos. No centro histórico de Calahorra, há muitos vestígios do passado, como a catedral em estilo gótico flamboyant que remonta ao século XV.ry.  Na cidade, também existem muitas capelas menores, como as capelas Cristo de la Pelota ou Visitación.

No centro antigo muçulmano, há um arco romano e a igreja de San Andrés, construída no século XVI. Na Plaza del Raso, um antigo fórum romano, fica a igreja de Santiago, um belo exemplo do estilo neoclássico de Le Rioja. Outros locais que valem a pena visitar na cidade são o Museu Municipal, que abriga cerca de 11.000 peças arqueológicas, e o Convento Carmelita, onde se pode ver uma magnífica estátua de Cristo amarrado à coluna por Gregorio Fernandez.

Gastronomia na Região Vinícola de Rioja

A Comida é a Chave para Aquecer a Alma

A região vinícola de Rioja é lar de uma culinária soberba, onde há um ótimo vinho e excelente comida geralmente por perto. A região agrícola de Rioja oferece muitos produtos excelentes e de alta qualidade, como azeite de oliva, pimentões vermelhos e outros vegetais. Com todos esses excelentes produtos, a gastronomia da região é muito diversa, tanto clássica quanto criativa.

Batatas Rioja, Acompanhadas de Tinto de la Rioja - Dê um Toque Especial às suas Batatas!

A maioria dos visitantes da Espanha conhece as famosas Patatas Bravas espanholas, mas as batatas Rioja são uma versão muito diferente, que todos que as experimentam adoram. A culinária espanhola não é muito conhecida por pratos apimentados, mas em Rioja, as batatas são cozidas com chorizo picante e páprica defumada - uma combinação deliciosa. A única maneira de tornar essa refeição ainda melhor é combiná-la com um Tinto de la Rioja, um vinho local espetacular feito com uma variedade de uvas diferentes.

Bacalhau 'A La Rioja' - Não é um Prato de Bacalhau Comum

Nos tempos antigos, quando não existiam geladeiras, o único peixe disponível em Rioja era o bacalhau salgado e conservado. No Bacalhau 'A la Rioja', o bacalhau salgado e conservado é cozido com ingredientes locais, incluindo tomates, cebolas e pimentões, usando uma receita que foi transmitida por muitas gerações. Este prato também é conhecido como Bacalao e a secagem do peixe preserva muitos nutrientes, o que dizem tornar o prato ainda mais saboroso!

Horta de Rioja

Devido ao clima e ao solo fértil da região, Rioja é um grande jardim natural de frutas e legumes, onde a maioria dos produtos é natural e cultivada organicamente. No início do outono, é possível encontrar os habitantes locais nas aldeias assando pequenos pimentões vermelhos doces com aromas deliciosos. Os pimentões são descascados e cozidos antes de serem consumidos e também são perfeitos para fazer saladas.

O aspargo branco é uma especialidade regional do sudeste de Rioja, nada supera seu sabor e maciez. Para obter a cor branca, o aspargo é enterrado e coberto com terra para evitar a luz solar, o que também os torna extremamente macios. O aspargo pode ser encontrado fresco ou enlatado. A variedade de alcachofra chamada Blanca de Tudela também pode ser encontrada em Rioja e geralmente é consumida fresca, mas também pode ser conservada em vidros.

Confira nosso blog sobre combinações de comida e vinho em Rioja.

Dicas Internas sobre a Região Vinícola de Rioja

Onde comer em Rioja?

Onde se hospedar em Rioja?

Os melhores bares de vinho em Rioja

O que fazer em Rioja?

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola de Rioja