Utforska chilenska vinregioner

Chiles vinland är ett av de första vinländerna i Nya världen som började producera vin. Spanska conquistadorer tog hit de första Vitis Vinifera-rankorna när de koloniserade regionen. Klimatet i Chiles vindistrikt är jämnt torrt och varmt; vinstockssjukdomar är sällsynta. Det mesta chilenska vinet växer i Central Valley söder om Santiago. En del av druvskörden, främst i de nordliga regionerna Atacama och Coquimbo, destilleras dock för produktion av nationaldrycken Pisco.

Kolla in listan över de bästa vingårdarna i Chile

Chiles vinregioner har skapat en nisch för sig själva inom den globala vinindustrin, särskilt kända är Colchagua-dalen, Maipo-dalen och Elqui-dalen. Colchagua-dalen är känd för sina fina röda viner, särskilt sin Carmenere i världsklass. Maipo-dalen, bekvämt belägen nära Santiago, landets huvudstad, är vördad för sin exceptionella Cabernet Sauvignon. Samtidigt producerar Elqui-dalen, känd för sin klara himmel, högkvalitativ Syrah och får alltmer erkännande för sina unika viner från svala klimat. Dessa regioner utgör ryggraden i Chiles framstående vinproduktion.

Chiles vinkarta

Upptäck några av de bästa vinprovningsturerna i Chile

Humboldtströmmen som rinner utanför kusten säkerställer att temperaturerna inte stiger för högt och sjunker på natten. Ljusintensiteten är hög och druvorna mognar överallt. Dessa faktorer leder till en stark koncentration av aromer, vilket är typiskt för chilenska viner.

Bevattning krävs dock ofta, antingen genom att översvämma vingårdarna eller droppbevattning med vatten från de smältande Andernas glaciärer. Utbudet av druvsorter sträcker sig från Chardonnay till Sauvignon Blanc, medan den betydligt större delen är planterad med röda sorter. Framför allt är Chile känt för Cabernet Sauvignon, vilket ger svala, fylliga, tanninbetonade viner som påminner om svarta vinbär, eukalyptus och cederträ i sin arom.

Carménères land

Carménère, som kom från Bordeaux till Chile på 1800-talet, utvecklades fantastiskt här. Idag strävar chilenska enologer efter att göra Carmenère till ett mycket speciellt, distinkt "chilenskt" vin. Så är Carmenère-druvsorten också på uppgång och producerar ofta viner med 14 % alkohol eller mer som doftar av läder och bärsylt. Men den värmebeständiga Syrah-druvan finns också i Chile, vilket resulterar i några av de bästa vinerna i landet.

Chiles vinregioner

Chilens vindistrikt upptar en lång, smal landremsa på Sydamerikas västkust. Landets klimat påverkas av Anderna i öster och Stilla havet i väster. Chilenska vinregioner ligger längs den 1300 km långa landsträckan från Atacama-regionen i norr till Bio-Bio i söder. Majoriteten av de chilenska vinregionerna ligger i landets centrala dal, där vingårdar avgränsas av Anderna i öster och Stilla havet i väster. Å andra sidan ger Atacamaöknen i norr och Patagoniens glaciärer i söder ett naturligt skydd för vingårdarna i Central Valley.

Central Valley i Chiles vindistrikt kombinerar regioner som:

Maipodalen - Maipodalen, som ligger nära Santiago, är ett mycket populärt resmål bland både lokalbefolkningen och turister.

Rapeldalen - Där du kan upptäcka några av de bästa Cabernet Sauvignon-vinerna.

Curicódalen - En av de viktigaste chilenska vinregionerna som spelade en stor roll i att bana väg för expansionen av vinframställning i andra regioner.

Mauledalen - En av de största chilenska vinregionerna, som domineras av Cabernet Sauvignon-vingårdar samt en liten mängd Malbec och Carignan.

Missa inte chansen att besöka gömda områden i Södra regionen, där du tillsammans med landets premiumviner kommer att njuta av den exceptionella naturliga skönheten i Biobiofloden, Nahuelbuta nationalpark och naturligtvis de torra stäpperna, gräsmarkerna och öknarna i Patagonien.