Herstellung von hervorragendem Barbaresco bei Agricola Molino im Herzen von Treviso
Familiengeführtes Weingut in Langhe
Agricola Molino liegt in Treiso, einer Gegend mit großartigem Barbaresco, nur 7 km von Alba entfernt. Virginio Molino stammt aus San Damiano d'Asti und interessierte sich schon immer für Wein. Er gründete das Unternehmen 1991, als er mit seinen Söhnen Tommaso, Franco und Dario ein kleines Grundstück in Treiso und eine Weinproduktionsanlage kaufte. Heute ist das stolze familiengeführte Weingut in Bezug auf Produktion, Weinsorte und angebotene Dienstleistungen erheblich gewachsen und hat sich der Gastfreundschaft geöffnet.
Traditionelle Weinherstellung bei Agricola Molino
Die Weine sind traditionelle Weine, werden aber auf moderne Weise hergestellt, wobei der Einsatz von Holz ausgewogen ist und den Geschmack des Produkts nicht überdeckt. In der Kellerei werden auch Zement- und Stahltanks verwendet.
Die Familie Molino ist begeistert von der Herstellung von Wein aus einheimischen Trauben wie Dolcetto, Barbera und Arneis. Derzeit ist Agricola Molino das einzige Weingut, das einen Barbaresco mit der geografischen Bezeichnung Ausario herstellt: Die Nebbiolo-Trauben stammen ausschließlich aus der Gegend Treiso, von diesem besonderen Weinberg, der 1958 angelegt wurde. Dieser exklusive Barbaresco hat feste Tannine, weist aber bereits in seiner Jugend würzige und balsamische Noten auf.
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