Bindella Tenuta Vallocaia

Die Toskana ist wirklich ein Weinparadies auf diesem Planeten! WEINGUT Bindella ist eines der schönsten Weingüter, die ich je gesehen habe, und ich glaube, ich habe nur wenige Weingüter gesehen, etwa 130. Ein unglaublich gepflegtes Anwesen, das mit viel Liebe und im großen Stil gebaut wurde! Bindella ist eine gekonnte Kombination aus Weinbau und Kunst! Eine Fülle von Gemälden, die CHRISTOPHER LEHMPFUHL in seinem super individuellen Stil gemalt hat. Dies sind dreidimensionale Bilder, die Christopher mit seinen Händen malt, ohne Pinsel, und die wahre Schönheit der Gemälde ist nur aus der Ferne sichtbar. Erlesene und abwechslungsreiche Skulpturen, meist von Schweizer Meistern, sind im gesamten Weingut verteilt. Darüber hinaus ist der Verkostungsraum des Weinguts ein architektonisches Kunstwerk für sich. Mitten im Grünen liegt das Weingut Bindella in der Region Toskana, in der Provinz Siena, in der Nähe des berühmten Montepulciano, auf einem sehr malerischen Hügel, von dem aus man die Weinberge und Olivenhaine, die Stadt Montepulciano selbst, schlanke Zypressen und die Villa des Besitzers des Schweizer Weinguts sehen kann, dessen Vorfahren Spanier waren: Rudi Bindella. (Der Name Rudy verwirrt mich ein wenig. Vielleicht heißt er mit vollem Namen Ruven? Und es wird sich herausstellen, dass es unserer ist) Vor 30 Jahren verliebte sich der Geschäftsmann Rudi Bindella in die Toskana und die Weine von Montepulciano. Dies veranlasste ihn, an diesem Ort ein bescheidenes Weingut zu erwerben. Im Laufe der Zeit verwandelte Herr Rudy diesen Ort in ein Stück Paradies. Hier ist, was er selbst dazu sagt: „Wir waren weder von den bröckelnden Mauern noch von den verlassenen Weinbergen überrascht. Für uns war Vallocaya ein Rohdiamant, ein Juwel, das darauf brannte, wieder zu glänzen. Alles, was es braucht, ist Leidenschaft, Hingabe und Geduld.“ In vollkommener Harmonie mit der Natur wurde das Juwel zum Leben erweckt. Ein Ort, an dem eine Generation engagierter Winzer die lokalen Weinbau- und Weinherstellungstraditionen sorgfältig aufrechterhält.“ Eine unglaublich nette Frau, Maria, die an den Ursprüngen des Weinguts beteiligt war, gab uns eine ausführliche und sehr informative Führung. Wir durften sogar die Trauben ausladen und sahen zu, wie die Trauben ausgewählt, entstielt und zu Saft verarbeitet wurden. Mit großer Freude betrachteten wir die Meisterleistungen der Kunst, den Weinherstellungsprozess, das Weingut und die Weinlagerung. Die Krönung unserer Tour war die Verkostung… Nachdem ich etwa 8 Weine und einen Chacha probiert hatte, war ich sogar ein wenig verblüfft….. Zu meiner Schande und großen Überraschung entwickelte ich keine große Liebe….. Ich war überwältigt von Emotionen von allem, was ich sah, und war sicher, dass es jetzt ein absolutes Eintauchen in erlesenen Wein geben würde, von dem ich genauso begeistert sein würde wie der Ort selbst. Von den acht Weinen schienen mir Sovblanc, Ardore und das Flaggschiff I Quadri (in der Bildübersetzung) gut zu sein. Ich habe noch nie ein schöneres Weingut gesehen. Aber ich habe schon oft besseren Wein getrunken. So ist das eben. Als ich über die aktuelle Situation nachdachte, wurde mir klar, dass ich überhaupt nicht verärgert war. Erstens besuchte ich den unglaublich schönen Ort Toskana. Zweitens war ich dort in bester Gesellschaft mit meiner geliebten Marusenka und der wunderbaren Larisa. Drittens erfüllte ich mir meinen Traum und besuchte die Stadt Montepulciano. Viertens besuchte ich eine unglaublich schöne Galerie von Weingütern. Und sollte ich traurig sein, dass diese Weine nicht zu mir passten? Natürlich nicht! Ich möchte, dass das Weingut Bindell dieselben magischen und wunderbaren Weine herstellt. Und in ein paar Jahren werde ich sie wieder besuchen und die Verkostung wiederholen. Das Weingut Bindell verdient Aufmerksamkeit und Worte der Bewunderung, auch nach meiner nicht sehr beeindruckenden Verkostung. Italien ist ein wunderbares Land!

Ein einmaliges Erlebnis. Abgesehen von der unbestreitbaren Schönheit des Ortes wurden wir von Amin empfangen, der uns jedes Gericht/Getränk, das wir hatten, erklärte und uns die Geschichte und Herstellungsweise der Gerichte und Getränke probieren ließ. Köstliche Auswahl an Weinen und Käse, das Öl, das wir probierten, war eine unbeschreibliche Emotion. Vielen Dank für alles, wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wunderbare Erfahrung, vor allem dank des Mannes, der uns begleitet und jedes Detail ausführlich erklärt hat. Sehr empfehlenswert.

Zwischen dem Wein und der Platte hätten wir uns kein besseres Mittagessen mit Weinprobe wünschen können. Einfach fabelhaft.

Auch wenn dies kein traditionelles toskanisches Weingut ist, ist es in der Tat ein sehr beeindruckendes Weingut, da es guten Wein, Kunst und eine atemberaubende Lage vereint. Wir haben unseren Aufenthalt hier wirklich genossen und ich denke, es sollte ein Muss sein, wenn Sie in der Gegend sind.

Super, super, super. Der Ort ist magisch, der Wein ausgezeichnet und der Empfang unübertroffen. Was soll ich noch sagen? Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, an einer Tour mit Verkostung teilzunehmen!

Ursprünglich hatten wir auf Empfehlung unseres Airbnb-Gastgebers eine Führung und Weinprobe für zwei gebucht. Als wir ankamen, waren wir überwältigt von der Schönheit des Geländes und dem guten Duft des Essens. Wir entschieden uns, die gemeinsame Wurstplatte (50 Euro) als Begleitung zu unserer Weinprobe zu bestellen (24 Euro für 4 Weine und 39 Euro für 6 Weine). Der Wein war hervorragend, bei unseren separaten Weinproben probierten wir fast alle Optionen und es gab keine einzige, die wir nicht für eine großartige Qualität hielten. Sie hatten auch keine Probleme damit, uns einige der anderen Weine probieren zu lassen, die nicht auf den von uns bestellten Weinproben waren. Der Service war großartig und das Essen war köstlich. Ich kann die Platte und die Weinprobe für 39 Euro wärmstens empfehlen. Kostenloser Kaffee und Wasser waren auch eine nette Geste. Es gab auch keinen Druck, Wein zu kaufen, was auch erfrischend war. Allerdings ist der Wein in Anbetracht der Qualität tatsächlich sehr günstig. Wir haben in Montepulciano einige sehr „überteuerte“ Weine gesehen, aber das war definitiv nicht der Fall. Ich kann nur empfehlen, bei Bindella vorbeizuschauen.

Was für ein wunderschöner Weinberg. Das Gebäude und die Kunst sind spektakulär und ich liebe die Liebe zum Detail. Der Wein war fantastisch und wir haben ein paar Kisten gekauft, um sie nach Hause schicken zu lassen. Auf jeden Fall das Highlight der Gegend!

Sehr schöner Ort, mit Einblick in die Lagerung der Weinen. Nach der Weintour konnten wir die Weine mit einem Essen degustieren. Ich denke für das Essen und Trinken vor Ort, ist keine Reservationen notwendig, da es auch ein Restaurant ist. Eine Führung muss vorgängig reserviert werden.

Top modernes Weingut mit viel Kunst. Führung wurde mit sehr viel Wissen und Herzblut gegeben. Das Essen mit ihren eigenen Weinen war köstlich.

Wir hatten die Freude und Ehre dieses Jahr dort einem runden Geburt beizuwohnen. Beeindruckend. Extrem gastfreundlich. Weine hervorragend ebenso wie das Olivenöl. Aussicht auf Montepulciano phänomenal.

Weingut umgeben von traumhafter Landschaft. Wir haben eine sehr nette Führung gehabt und den sehr leckeren Wein probiert. Trotz noblem Ambiente sehr kinderfreundlich! Sehr zu empfehlen.

Nun... eine fantastische Überraschung! Wunderbares Weingut mit absolut vorbereitetem, hilfsbereitem und sehr freundlichem Personal. Erstaunliches Essen und spektakuläre Weine. Ganz zu schweigen von der herrlichen Aussicht, die das Weingut umgibt, von dem ich Fotos anhänge. Ich empfehle es jedem, der eine Reise durch Kunst, Essen und Wein auf höchstem Niveau unternehmen möchte. Wenn ich hierher zurückkehren sollte, ist eine Tour ein Muss. 10/10 ist als Bewertung immer noch nicht genug, und ich danke denjenigen sehr, die uns während unserer Tour begleitet haben.

Unter den vielen Weingütern, die man in der Gegend von Montepulciano besuchen kann, sticht dieses sicherlich hervor, nicht nur wegen der Qualität des Weins, sondern auch wegen der extremen Schönheit des Ortes, an dem es sich befindet, und der Besonderheit, dass es im Weingut selbst ein echtes Kunstmuseum gibt. Die Führung durch das Weingut ist wirklich die Zeit wert, die man dafür aufwenden muss, denn man wird auf eine Entdeckungsreise durch den Wein in einer Umgebung begleitet, die man als Museum bezeichnen kann, ist eine Untertreibung. Die Erklärungen sind einfach und für jeden zugänglich, und Fragen und Neugier sind immer willkommen. Wir wurden von Ivan geführt, der uns auch die Weinprobe gab. Er verdient ein besonderes Kompliment für die Klarheit und Professionalität bei der Erklärung der verkosteten Weine. Der Teil, der sicherlich seine Spuren hinterlässt, ist die Verkostung: Es gibt drei Möglichkeiten, von der Basis (mit 4 Weinen) bis zur umfassendsten, aber schon ab der ersten kann man die Vielfalt schätzen, die das Weingut bietet. Die Verkostungen finden im Speisesaal statt (der einen Blick auf ein wunderschönes Panorama bietet) und werden von Brotprodukten (aus eigener Produktion) und EVO-Öl (ebenfalls aus eigener Produktion) begleitet. Ein Erlebnis, das sicherlich Spuren hinterlässt.

Wunderschöner Weinkeller (neu eröffnet) mit spektakulärer Aussicht auf die ruhige, toskanische Landschaft. Es gibt auch Weinverkostungsmenüs, die köstlich aussehen. Das Personal ist sehr herzlich, freundlich und lustig. Sie werden sich sehr willkommen fühlen. Neben dem wunderbaren Wein gibt es auch viel schöne Kunst und das Gebäude selbst ist spektakulär. Einer der besten Orte in der Gegend, denke ich. Wir empfehlen auf jeden Fall, hierher zu kommen!