Die Toskana ist wirklich ein Weinparadies auf diesem Planeten! WEINGUT Bindella ist eines der schönsten Weingüter, die ich je gesehen habe, und ich glaube, ich habe nur wenige Weingüter gesehen, etwa 130. Ein unglaublich gepflegtes Anwesen, das mit viel Liebe und im großen Stil gebaut wurde! Bindella ist eine gekonnte Kombination aus Weinbau und Kunst! Eine Fülle von Gemälden, die CHRISTOPHER LEHMPFUHL in seinem super individuellen Stil gemalt hat. Dies sind dreidimensionale Bilder, die Christopher mit seinen Händen malt, ohne Pinsel, und die wahre Schönheit der Gemälde ist nur aus der Ferne sichtbar. Erlesene und abwechslungsreiche Skulpturen, meist von Schweizer Meistern, sind im gesamten Weingut verteilt. Darüber hinaus ist der Verkostungsraum des Weinguts ein architektonisches Kunstwerk für sich. Mitten im Grünen liegt das Weingut Bindella in der Region Toskana, in der Provinz Siena, in der Nähe des berühmten Montepulciano, auf einem sehr malerischen Hügel, von dem aus man die Weinberge und Olivenhaine, die Stadt Montepulciano selbst, schlanke Zypressen und die Villa des Besitzers des Schweizer Weinguts sehen kann, dessen Vorfahren Spanier waren: Rudi Bindella. (Der Name Rudy verwirrt mich ein wenig. Vielleicht heißt er mit vollem Namen Ruven? Und es wird sich herausstellen, dass es unserer ist) Vor 30 Jahren verliebte sich der Geschäftsmann Rudi Bindella in die Toskana und die Weine von Montepulciano. Dies veranlasste ihn, an diesem Ort ein bescheidenes Weingut zu erwerben. Im Laufe der Zeit verwandelte Herr Rudy diesen Ort in ein Stück Paradies. Hier ist, was er selbst dazu sagt: „Wir waren weder von den bröckelnden Mauern noch von den verlassenen Weinbergen überrascht. Für uns war Vallocaya ein Rohdiamant, ein Juwel, das darauf brannte, wieder zu glänzen. Alles, was es braucht, ist Leidenschaft, Hingabe und Geduld.“ In vollkommener Harmonie mit der Natur wurde das Juwel zum Leben erweckt. Ein Ort, an dem eine Generation engagierter Winzer die lokalen Weinbau- und Weinherstellungstraditionen sorgfältig aufrechterhält.“ Eine unglaublich nette Frau, Maria, die an den Ursprüngen des Weinguts beteiligt war, gab uns eine ausführliche und sehr informative Führung. Wir durften sogar die Trauben ausladen und sahen zu, wie die Trauben ausgewählt, entstielt und zu Saft verarbeitet wurden. Mit großer Freude betrachteten wir die Meisterleistungen der Kunst, den Weinherstellungsprozess, das Weingut und die Weinlagerung. Die Krönung unserer Tour war die Verkostung… Nachdem ich etwa 8 Weine und einen Chacha probiert hatte, war ich sogar ein wenig verblüfft….. Zu meiner Schande und großen Überraschung entwickelte ich keine große Liebe….. Ich war überwältigt von Emotionen von allem, was ich sah, und war sicher, dass es jetzt ein absolutes Eintauchen in erlesenen Wein geben würde, von dem ich genauso begeistert sein würde wie der Ort selbst. Von den acht Weinen schienen mir Sovblanc, Ardore und das Flaggschiff I Quadri (in der Bildübersetzung) gut zu sein. Ich habe noch nie ein schöneres Weingut gesehen. Aber ich habe schon oft besseren Wein getrunken. So ist das eben. Als ich über die aktuelle Situation nachdachte, wurde mir klar, dass ich überhaupt nicht verärgert war. Erstens besuchte ich den unglaublich schönen Ort Toskana. Zweitens war ich dort in bester Gesellschaft mit meiner geliebten Marusenka und der wunderbaren Larisa. Drittens erfüllte ich mir meinen Traum und besuchte die Stadt Montepulciano. Viertens besuchte ich eine unglaublich schöne Galerie von Weingütern. Und sollte ich traurig sein, dass diese Weine nicht zu mir passten? Natürlich nicht! Ich möchte, dass das Weingut Bindell dieselben magischen und wunderbaren Weine herstellt. Und in ein paar Jahren werde ich sie wieder besuchen und die Verkostung wiederholen. Das Weingut Bindell verdient Aufmerksamkeit und Worte der Bewunderung, auch nach meiner nicht sehr beeindruckenden Verkostung. Italien ist ein wunderbares Land!
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Ein einmaliges Erlebnis. Abgesehen von der unbestreitbaren Schönheit des Ortes wurden wir von Amin empfangen, der uns jedes Gericht/Getränk, das wir hatten, erklärte und uns die Geschichte und Herstellungsweise der Gerichte und Getränke probieren ließ. Köstliche Auswahl an Weinen und Käse, das Öl, das wir probierten, war eine unbeschreibliche Emotion. Vielen Dank für alles, wir kommen auf jeden Fall wieder!
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Wunderbare Erfahrung, vor allem dank des Mannes, der uns begleitet und jedes Detail ausführlich erklärt hat. Sehr empfehlenswert.
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