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Der Mikrokeller von MIR befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1860 in Locorotondo. Die obere Etage ist in einem authentischen Stil eingerichtet, der die Werte eines nachhaltigen Unternehmens widerspiegelt. Hier befinden sich der Kellerladen und Verkostungssitzungen. Im unterirdischen Keller reifen die Weine von MIR Valle D'Itria in Tonamphoren und Eichenfässern. Diese Weine in limitierter Auflage besitzen einzigartige Eigenschaften und wurden so konzipiert, dass ihre Qualität im Laufe der Zeit verbessert wird. Ein authentisches Weinerlebnis für Sie!
Cantina MIR wurde von der Kultur des Qualitätsweins inspiriert, dem Wein, der die Identität des Valle d'Itria verkörpert. Für uns ist Weinbau eine Kunst. Es ist ein Ort der Entdeckung und des Experimentierens, während man nach Exzellenz strebt; aber er wurzelt immer in der Liebe zum Land, die eine Weinherstellungsmethode erfordert, die die Lebenszyklen der Natur respektiert. Wir möchten mit unserem Projekt ein neues Verständnis von Fortschritt einläuten, das zwangsläufig mit Wohlbefinden im weitesten Sinne des Wortes einhergeht. Unsere Weine sind „gesund“. Sie dürfen sich ausruhen. Sie haben es nicht eilig und sind stolz auf das, was sie sind; dasselbe gilt für unsere Reben und unsere Region, da wir daran arbeiten, ihre Natur und Kultur zu bewahren. Wir hören auf unseren Wein. Und bei jedem Schritt auf dem Weg ist es der Wein, der uns sagt, wohin er will, was er werden will.
Piazza Aldo Moro 51, 70010 Locorotondo Bari, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina Mir.
Eine Rezension schreibenNicht die übliche Verkostung... Ein einzigartiges Erlebnis, sowohl für die guten und innovativen Weine als auch für denjenigen, der uns auf dieser Reise auf prickelnde und außergewöhnliche Weise begleitet hat!
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Sehr guter Amarone, tolle Location für Tastings
Rezension bereitgestellt von Google
Hervorragende Verkostung von Weinen aus eigener Produktion, begleitet von köstlichen lokalen Spezialitäten! Sehr empfehlenswert für diejenigen, die mehr über lokale Weine erfahren möchten. Die Weine sind von höchster Qualität, ausgezeichnet! Die Leidenschaft, die diese jungen Leute antreibt, ist in ihrer Geschichte sofort spürbar, angefangen bei der Entscheidung, hochwertigen Wein aus einheimischen Trauben und innovativen und alten Techniken herzustellen. Eine mutige Entscheidung, die sich absolut lohnt! Es ist eine Reise durch ein kleines, aber feines Weingut, eine sehr gute Verkostung der Weine mit ihrer Geschichte und verschiedenen Herstellungsprozessen, ihre Weine sind überraschend, ebenso wie ihre Reise! Alles begleitet von der Freundlichkeit, Gastfreundschaft und Leidenschaft von Milda, die uns auf dieser wunderschönen Reise begleitet hat. Vielen Dank für diese wundervolle Erfahrung!
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Wenn Sie in Locorotondo etwas unternehmen, dann probieren Sie unbedingt eine Weinprobe in der Cantina Mir. Dieses Ehepaar sorgte für ein unvergessliches Weinerlebnis mit einigen der Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, die wir in Apulien hatten. Dieser Winzer hat definitiv noch viel zu bieten, also steigen Sie jetzt ein, bevor es zu spät ist!
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Toller Empfang. Schöner Moment des Teilens und tolle Entdeckung. Ausgezeichnete Weine, perfekt vinifiziert! Die Jugend übernimmt perfekt das Familiengeschäft. Bravo und Respekt. Wir lieben es!!!
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