A Harmony of Tradition and Sustainable Practices in Piedmont
Eine Geschichte zum Erzählen
Das Weingut Cascina Carlot in Italien wurde aus der Liebe einer einheimischen Familie zum Land, ihrer reichen Tradition im Weinbau und ihrer Leidenschaft für die Region und ihr Terroir gegründet. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das erste Bauernhaus gebaut wurde. Heute erstreckt sich das Anwesen über 10 Hektar Land, das mit Weinreben, Haselnusshainen und Gemüsegärten bepflanzt ist.
Eine Vision für die Zukunft
Die Vision der Familie von Cascina Carlot ist es, durch nachhaltige Methoden Weine zu produzieren, die authentisch sind und den Charme des lokalen Terroirs tragen. Die Winzer glauben, dass der Wein zuerst im Weinberg und dann im Keller hergestellt wird, was bedeutet, dass alle Reben mit größtem Respekt behandelt werden müssen. Die Familienmitglieder und Winzer von Cascina Carlot folgen bei der Weinherstellung dem Rhythmus der Natur, verwenden erneuerbare Energien und sammeln Regenwasser zum Bewässern der Reben. Ziel ist es, dass das Weingut in Zukunft autark ist. Die Weinberge von Cascina Carlot liegen zwischen den Gebieten Langa, Monferrato und Roero. Hier produziert das Team der Winzer eine Reihe von Rot- und Weißweinen, darunter den beliebten Le Barbere, den San Rumu Dolcetto D'Alba DOC, den Clode Langhe DOC Nebbiolo, den Pianas Girgnolino D'Asti DOC, den Viu Langhe DOC Nebbiolo, den Camerenda Barberesco DOCG, den Aive Piemonte DOC Cortese, den Sarot Langhe DOC Arneis, den Ai Pian Piemonte DOC Chardonnay und den Noi Vino Da Uve Stramature.
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