Domaine Asmara

Ein Boutique-Weingut in Heathcote

Andreas, der Winzer, gründete Domaine Asmara mit Liebe und Leidenschaft für großartige Weine. Eine kleine dreiköpfige Familie ist das einzige Personal, das die ganze Arbeit vom Beschneiden bis zum Abfüllen der Weine erledigt. Sie sind stolz darauf, weder eine Menge ausgefallener Geräte noch ein großes Personal einzusetzen, weil sie glauben, dass Mutter Natur ihre Arbeit tut, um großartige Weine zu produzieren.

Weinherstellung ist eine Wissenschaft und alles dreht sich um Liebe

Die Reben des Domaine Asmara

Sie produzieren spektakuläre Shiraz, Cabernet Sauvignon, Durif, Cabernet Franc, Viognier und andere kleinere Sorten mit einer besonderen Kombination aus Boden, Sonne und Temperaturmanagement. Fast alle Aufgaben werden von Hand erledigt, denn für sie beginnt die Qualität ihres Weines von Anfang an. Das Weingut befindet sich in der Nähe der Weinberge, was eine handverlesene Ernte ermöglicht, die unmittelbar an die Weinbereitung anschließt.

Beste Trauben für preisgekrönte Weine

Nur das Beste wird für die Produktion ihrer kleinen Auswahl an erstklassigen Rot- und Weißweinen verwendet. Sorgfältige Arbeit im Keller und Hingabe im Weinberg verwandeln hervorragende Früchte in spektakuläre Weine. Die Philosophie von Domaine Asmara besteht nicht darin, wie große Unternehmen nach Auszeichnungen zu streben, sondern vielmehr darin, dass die beste Auszeichnung darin besteht, wenn Weinliebhaber ihre Weine genießen und ihnen das „Gütesiegel“ verleihen. Normalerweise nehmen sie nicht an Weinmessen teil, aber wenn sie es tun, sichern sie sich problemlos Titel.