Domaine Chandon

Domaine Chandon – Weingut, das Schaumweine nach der traditionellen Methode herstellt

Domaine Chandon produziert ausschließlich Schaumweine nach traditioneller Methode im australischen Yarra Valley. Das Weingut nutzt sein französisches Erbe, um eine Reihe von erstklassigen Schaumweinsorten herzustellen.

Über den Gründer

Im Jahr 1959 arbeiteten der Gründer von Domaine Chandon, Robert-Jean de Vogüé, und sein Önologe Renaud Poirier mit lokalen Winzern in Argentinien zusammen, um Champagner-Know-how auf lokale Sorten anzuwenden, was die erste von vielen Verbindungen war. So schuf Chandon prickelnde Tropfen aus Terroirs der Neuen Welt. Und im Jahr 1973 entstand aus der gemeinsamen Vision von Robert-Jean de Vogüé und dem kalifornischen Unternehmer John Wright, neue Horizonte zu erkunden, ein inspirierendes Weingut im Napa Valley, das heute außergewöhnliche Weine mit kalifornischem Charakter herstellt. Dann, Mitte der 1980er Jahre, wurde ein Team von Chandons Weinflüsterern mit Green Point, einer alten Milchfarm im Yarra Valley in Victoria, fündig. Das kühle Klima und der großartige Boden machten dies zu einem bildschönen Zuhause für Domaine Chandon.

Und so stellt Australiens führender Hersteller von Weinen, der nach der Méthode Traditionnelle arbeitet, hier seit 1986 mit viel Selbstvertrauen Schaumweine und Stillweine her, die den unverwechselbaren Stil von Chandon tragen.

Die im Weingut angebauten Früchte

Chandons Innovationsgeist brennt weiterhin hell, erschließt das Potenzial für die Weinproduktion in Indien und China und glaubt an das Versprechen der Möglichkeiten. Die Früchte des Weinguts stammen aus kühlen Klimazonen in ganz Victoria, darunter ihre drei Weinberge im Yarra Valley, in den Strathbogie Ranges und auf dem Whitlands Plateau. Die in diesen Weinbergen angebauten Rebsorten umfassen Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, aus denen hervorragende Schaumweine hergestellt werden.

Das Weingut bietet einige der schönsten Aussichten im Yarra Valley und verfügt über eine Reihe von Verkostungs- und Speisemöglichkeiten.