Domaine De Saumarez

Ein kleines Weingut, das Qualitätsweine herstellt. Sie werden überrascht sein, was Sie im Weingut Domaine De Saumarez alles bekommen.

Domaine De Saumarez versucht, Ihnen Boutique-Weine mit einem ausländischen Touch zu servieren.

Ein Weingut voller Leidenschaft

Domaine De Saumarez wurde von einem Paar mit Leidenschaft für Weinbau gegründet und erzählt die Geschichte, wie sie ihren Traum wahr machten. Domaine De Saumarez ist das Ergebnis von Leidenschaft, Traum, Beharrlichkeit, Forschung und harter Arbeit und Sie können noch heute ein Stück des Traums der Gründer in die Hand nehmen.

Das Weingut Domaine De Saumarez stellt hochwertige Bioweine her

Das mediterrane Klima in den Weinbergen des Weinguts Domaine De Saumarez bietet den Trauben die Umgebung, die sie brauchen. Der Boden hier im Languedoc-Roussillon besteht aus Jurakalkstein und Kalzit und in den Weinbergen werden keine systematischen Chemikalien verwendet. Domaine De Saumarez überlässt es der natürlichen Flora und Fauna, die Trauben gedeihen zu lassen. Trauben wie Syrah, Grenache, Mourvedre, Sangiovese, Malbec, Petit Verdot, Grenache Blanc, Marsanne und Rousanne nennen die Weinberge hier ihre Heimat. Der Kompost, der für diese Trauben in den Boden kommt, besteht aus getrockneten Traubenschalen, Pferdemist und Stroh. Ihre Produktion ist zu 100 % biologisch.

Weinherstellung von den Experten

Im Domaine De Saumarez werden die Trauben mit größter Sorgfalt behandelt. Die Trauben werden in optimalem Zustand in den Keller gebracht. Der Wein wird so wenig wie möglich gepumpt, damit die Schwerkraft die meiste Wirkung entfalten kann. Die Gärung der Trauben erfolgt in Betontanks oder Eichenfässern und die Reifung erfolgt in denselben, um sicherzustellen, dass sie perfekt reifen und himmlisch schmecken.