Eraldo Viberti Winery

Das Weingut hat kürzlich die Bio-Zertifizierung erhalten

Inmitten der sanften Hügel der Langhe liegt das Weingut Eraldo Viberti in einem versteckten Innenhof in einer kleinen Borgata – ein paar Landhäusern. Der Eigentümer bleibt seinen familiären Wurzeln treu und arbeitet mit großer Leidenschaft in den Weinbergen, um die Reben in Weine umzuwandeln. Darüber hinaus ist das Weingut seit 2018 ein zertifizierter Bio-Weinproduzent.

Im Weingut Eraldo Viberti werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet

Die Leitung des Weinguts Eraldo Viberti begann in den 1960er Jahren und heute führen die zweite und dritte Generation dieser Winzerfamilie das Weingut. Im Laufe der Jahre hat der Keller viele Veränderungen erfahren. Der Eigentümer kombiniert konventionelle Methoden des Weinbaus mit innovativen Techniken. Er lagert die Dolcetto-Weine in Stahltanks und die Barbera-Weine in Holzfässern und lässt sie zwanzig Monate lagern. Für Nebbiolo und Barolo verwendet er Fässer und lässt sie dreißig Monate lagern, damit die organoleptischen Eigenschaften der Weine erhalten bleiben.

Erleben Sie typische Weine aus der Region Langhe

Die Weinberge des Weinguts Eraldo Viberti erstrecken sich über eine Fläche von sechs Hektar, auf der der Eigentümer typische Rebsorten der Region Langhe anbaut. Dazu gehören fruchtiger Dolcetto und Barbera in Kombination mit hochwertigem Nebbiolo. In den Weinbergen verwendet der Eigentümer alte Begrünungstechniken. Die aus diesen Trauben hergestellten Bioweine drücken die Essenz der Terroirs und des Bodens aus. Während der Erntezeit pflücken die Mitarbeiter des Weinguts Eraldo Viberti die Trauben und wählen die besten Trauben manuell aus, um ihre unglaublichen Weine herzustellen. Das Weingut Eraldo Viberti produziert außergewöhnliche Rotweine unter den Labels Barolo-Langhe DOCG und DOC.