Wando Lodge Wines

Wando Lodge Winery: folgt ökologischen Grundsätzen

Das Weingut Wando Lodge liegt in Henty, Australien, in einer wunderschönen Landschaft mit sanften Hügeln, die mit Eukalyptusbäumen bewachsen sind.

Der Weinberg ist ein sortenreiner Weinberg und umfasst einen Hektar Land, auf dem ausschließlich Cabernet Sauvignon-Trauben angebaut werden.

Der Weinberg wird streng nach biologischen Grundsätzen und Methoden bewirtschaftet.

Ein ganzheitlicher Ansatz

Das Ziel der Winzer von Wando Lodge Wines ist es, mit einem ganzheitlichen Ansatz eine Umgebung zu schaffen, in der ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Land, den Reben und den auf dem Weingut gezüchteten Rindern und Pferden besteht. Dabei wird der Boden mit Kompost und Wurmdünger gedüngt, die Reben werden nur von Hand gepflegt und ein Tropfbewässerungssystem wird durch die Reben geführt. Angesichts der geringen Größe des Weinbergs ist es das Ziel der Winzer von Wando Lodge Wines, kleine Mengen hochwertigen Weins herzustellen. Die Weine von Wando Lodge sind weich, rund und vollmundig und haben einen Alkoholgehalt von etwa 13 %. Die Trauben werden im Weinberg von Hand gepflückt und sortiert und später im Weingut zerkleinert und entrappt, nachdem sie bis zu 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift sind.

Entdecken Sie die verschiedenen Jahrgänge bei einer Verkostung

Im Lager befinden sich die Jahrgänge 2013, 2015 und 2016, die in Kühlhäusern mit jeweils etwa 300 Kisten gelagert werden. Die Jahrgänge 2014 und 2017 konnten nicht geerntet werden, da zu viel Regen und Dürre die Qualität der Trauben stark beeinträchtigten. Die von Wando Lodge Wines produzierten Weine sind der Cabernet Sauvignon und der Pinot Gris, die beide leicht zu trinken sind und den meisten Weinliebhabern schmecken.