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La experiencia comienza en la acogedora taberna de Sergio, donde se realiza la presentación. A continuación, se ofrece una cata de 7 vinos, acompañada de productos típicos de la zona.
Sergio comparte la historia de cada vino, desde su nacimiento en los viñedos hasta su elaboración en la bodega. Mientras tanto, se sirven los platos que acompañan a cada vino. La cata se acompaña de muestras de salsa de atún, salami crudo, panceta, lardo, tuma con la cugnà y galletas.
Los vinos seleccionados son los siguientes:
Tras las catas, se trasladarán a la bodega, donde podrán observar de cerca el trabajo en ella: desde la fermentación, pasando por las fases de decantación y crianza, hasta el embotellado y etiquetado. Tras la visita, tendrán la oportunidad de adquirir los vinos catados previamente.
La visita tiene una duración aproximada de dos horas. Tiene capacidad para un máximo de 15 personas y no se admiten mascotas. Se ofrecen productos sin gluten para celíacos, previa reserva.
Borgata Santa Lucia, 36, CN, 12063, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Ca' Neuva.
Escribe una reseña¡Bodega top y cata recomendada de sus vinos! ¡Fue una experiencia realmente interesante! Beatrice es una chica carismática y conocedora, nos presentó su historia y sus vinos... ¡que son realmente excelentes, acompañados del aperitivo adecuado! Para terminar, ¡visita la bodega! Toda la experiencia también traducida al inglés... qué puedo decir... ¡lo pasamos muy bien! gracias por todo! ¡Nos vemos pronto!
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Experiencia muy agradable. La anfitriona te hace sentir a gusto inmediatamente. Excelente y amplia selección de vinos, acompañados de comida de calidad que marida perfectamente con la degustación. ¡Muy recomendado! ✨
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Hermosa experiencia en el corazón de Langhe. Realmente hago muchas catas por todo el mundo, visito empresas pequeñas y grandes, pero nunca había encontrado una empresa así, ahí dejo mi corazón. Un gran saludo a la familia Abbona. María
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La cata de vinos fue una experiencia realmente agradable. La propuesta incluyó la degustación de 7 vinos diferentes, acompañados de una fuente. El sumiller nos explicó muy bien la diferencia entre los vinos ofrecidos, sin entrar demasiado en tecnicismos, y la asociación con cada comida consumida. Tras la cata se realizó una visita a la bodega, pequeña pero limpia y ordenada. Nebbiolo es absolutamente el caballo de batalla de esta bodega.
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En esta experiencia encontré todo lo que espero de una cata: muy buenos vinos, presentados con mimo y acompañados de aperitivos orientados a resaltar las características del vino. Se agradeció mucho la posibilidad de tener los aperitivos en versión sin gluten. Incluso un no experto como yo no puede dejar de notar la competencia y la pasión del propietario y sus colaboradores. ¡Un final agradable para nuestro viaje al Piamonte!
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