A. Leconte

Champagne Xavier Leconte, una bodega familiar

Onésime Leconte adquirió sus primeras parcelas en 1870 en Les Leconte por su pasión por la viticultura. El Champagne Xavier Leconte se ha transmitido de padre a hijo durante más de seis generaciones. Ahora, en la quinta generación continúan la tradición, ya que tienen la misma pasión por la viticultura y la enología que las generaciones anteriores. La familia elabora un Champagne excepcional de sus viñedos presentes en Troissy-Bouquigny, una pequeña ciudad en la región del Valle de la Marne. El viñedo se extiende por 40 parcelas en Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port, Vandières y Aÿ. El enólogo cosecha tres variedades: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. El terroir de Champagne Xavier Leconte está hecho de un clima continental moderado y suelos con cal, arcilla y tiza. Las parcelas son todas muy diferentes y adecuadas para el cultivo de ciertas variedades de uva de Champagne.

La modernización del champán Xavier Leconte

En 2000, Xavier reconstruyó la bodega, el lagar y las cavas familiares. También involucró a su hijo Alexis en el negocio de la vinificación. En 2003, Alexis tomó el mando y, siguiendo los antiguos valores y técnicas familiares, produce verdaderos vinos de “terroir”. Después de recibir formación durante años de la familia, Alexis adquirió experiencia en diferentes casas y bodegas de champán. Obtuvo su Diploma Nacional de Enología y pasó cuatro años trabajando en Burdeos y Alsacia. Estas experiencias lo ayudaron a volver a dirigir eficazmente el negocio de champán de su familia. En Champagne Xavier Leconte, vinifican algunas de las variedades de uva en barricas y otras en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. Además, la familia vinifica el vino de las parcelas más pequeñas solo en barricas de roble.

Visita el champán Xavier Leconte

Champagne Xavier Leconte es una bodega fantástica que todos los amantes del vino deben descubrir. Visite la finca para conocer el método tradicional de elaboración del vino que se ha transmitido de generación en generación. Podrá degustar los increíbles vinos y conocer todo sobre el proceso de elaboración del champán.