Champagne Etienne Chere

La Bodega

Es al sur de la Côte des Blancs, en Courjeonnet, un pequeño pueblo al borde de las marismas de Saint Gond en las laderas de Petit Morin, donde se extiende la granja de la familia Chéré.

Viticultores de padre a hijo desde finales del siglo XIX, los miembros de la familia han transmitido su pasión por la viña y el vino con una preocupación constante por la calidad, el respeto, la tradición y las cuestiones medioambientales. Etienne Chéré comenzó a comercializar sus productos a principios de los años 1980.

Hoy son sus tres hijos quienes continúan sus pasos teniendo en cuenta el impacto de las prácticas respetuosas con el suelo y las viñas. En este sentido, la explotación cuenta desde 2018 con las certificaciones HVE (Alto Valor Medioambiental) y VDC (Viticultura Sostenible en Champaña).

Utilizando uvas locales para producir vinos exquisitos

Etienne Chere es un vinicultor independiente y todos sus vinos se elaboran con uvas locales. El microclima de la zona presenta un clima oceánico y continental moderado. El terroir tiene suelo compuesto de tiza, arenas de Cuisian y calizas de Lutecia. Estas condiciones son perfectas para el cultivo de uvas de calidad. Aparte de esto, todo el trabajo en la finca se lleva a cabo mediante métodos orgánicos y sostenibles. La agricultura sostenible les ayuda a preservar las viñas y proteger el equilibrio ecológico de la naturaleza. Las variedades de uva que cultivan son Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Las mejores uvas se utilizan para elaborar champanes, vinos blancos y rosados de la AOC Champagne. Su champán estrella, Cuvee Marie, se vinifica en barricas de roble y tiene una finura y elegancia únicas.