Preciosa Bodega que elabora vinos monovarietales
Côte West fue fundada por la pareja de Oakland Bret y Kerrie Hogan en 2017. Desde entonces, han cultivado una encantadora experiencia de vino urbano en Embarcadero Cove, muy cerca de Jack London Square. Sus instalaciones cuentan con una bodega urbana, donde elaboran una amplia gama de vinos monovarietales de baja intervención con uvas del condado de Sonoma y otros lugares, y una encantadora sala de degustación con asientos tanto en el interior como al aire libre. Ofrecen degustaciones rotativas de 5 vinos, además de vino por copa y por botella.
Cosechas del Terroir de California
Côte se refiere a una ladera, una costa, una frontera o una de esas raras regiones en pendiente que albergan los viñedos más interesantes del mundo. Nuestras uvas para vino provienen de sitios californianos distintivos con patrones climáticos, terrenos y suelos únicos que se prestan a la producción de un vino excelente. Y, sin embargo, nuestras prácticas se asemejan a las que se encuentran más comúnmente en Borgoña: recolectamos temprano para garantizar una acidez viva y un menor contenido de alcohol, y minimizamos el azufre y otros agregados.
Trayendo lo mejor de la región
Nos dedicamos a resaltar las características únicas de los viñedos californianos más destacados a través de una intervención mínima con un guiño a la tradición borgoñona. Elaboramos nuestro vino con uvas de viñedos selectos en nuestra bodega de Oakland. Côte West reúne lo mejor de estos mundos en nuestra bodega urbana y sala de degustación en el lugar en Oakland, California.
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