Domaine de l'Envol
Alsacia, Francia
Bien Revisado
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Domaine de l'Envol tiene como objetivo dinamizar la vida orgánica y optimizar la expresión del terruño
La visión de Domaine de l'Envol para la elaboración de vinos auténticos
En agosto de 2016, la familia Hirsinger unió fuerzas con la Maison Jean Freudenreich, famosa por ser pionera en la venta de botellas, para fundar Domaine de l'Envol. Su objetivo es elaborar vinos que reflejen de forma auténtica sus terroirs, empleando una mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega. Esta colaboración los ha inspirado a adoptar una nueva identidad visual. Las ilustraciones seleccionadas simbolizan la armonía y la vitalidad inherentes a sus viñedos, en perfecta sintonía con su filosofía y sus valores.
Mejorar la expresión del terroir mediante la viticultura biodinámica
La viticultura biodinámica tiene como objetivo dinamizar e intensificar la vida orgánica en el entorno donde vive la vid. Busca fortalecer la vitalidad y la resistencia de las plantas, mejorando los intercambios naturales entre el suelo y las raíces, con el fin de optimizar la expresión del terroir en las uvas. La ausencia de productos químicos también promoverá una mejor flora de levaduras en la piel de las uvas que iniciará naturalmente la fermentación de los vinos.
Horas de visita
- Lunes
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Martes
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Miércoles
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Jueves
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Viernes
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Sábado
- 10:00 – 12:00, 14:00 – 17:00
- Domingo
- Cerrado
Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas
Tipos de vino
Variedades de uva
Experiencias
1 experiencia disponible
Cata de vinos biodinámicos en Domaine de l'Envol
Explore los diversos vinos de Alsacia con un viticultor local en una experiencia de cata de vinos en Domaine de l'Envol
Más información sobre Domaine de l'Envol
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1 Mattensteinweg, 68040 Ingersheim, France
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