Weingut Tement

Bodega Tement: en el corazón de Estiria

La bodega Tement nació en 1959 y fue fundada por Joseph y Edina Tement con dos hectáreas de viñedos. Los viñedos “Zieregg” y “Grassnitzberg” se encontraban a los lados izquierdo y derecho de la casa. El punto de partida de la bodega fue la instalación de una taberna tradicional de vino de Estiria. En 1976, tras la muerte de Joseph, su hijo Manfred se hizo cargo de la bodega.

El avance internacional

En 1991, la marca obtuvo un gran reconocimiento internacional cuando la revista alemana Der Feinschmecker eligió su Sauvignon Blanc como el mejor Sauvignon Blanc del mundo. Además, las variedades de uva que se producen en sus viñedos son Morillon, Gelber Muskateller, Welschriesling, Weissburgunder, Gewürztraminer, Pinot Noir y Zweigelt.
La bodega creció en 1999 con la construcción de una nueva bodega en Zieregg. En 2008, comenzaron a trabajar según el principio de la agricultura orgánica y las primeras 10 hectáreas se convirtieron en cultivos 100% biológicos. Ese mismo año nació una nueva bodega, Domaine Ciringa. En 2010, al dúo padre-hijo formado en 2003 se unió el hijo menor, formando el trío de enólogos. En 2012, Heidi abrió su proyecto de ensueño Winazrei-Chalets en Zieregg.

Siguiendo los principios orgánicos en la elaboración del vino

En 2015, las 80 hectáreas de viñedos de Austria y las 20 hectáreas de viñedos de Eslovenia se convirtieron a la vinificación biológica y orgánica. Se abrieron ocho Winazrei más, ahora en Ciringa Menhard. La cosecha de 2018 fue certificada oficialmente como biológica y orgánica y en 2019 los viñedos de Eslovenia siguieron el mismo camino. En 2019, el jurado internacional de los “50 mejores viñedos del mundo” selecciona la bodega Tement como la 15.ª bodega más visitada del mundo.

En la actualidad, producen vino tinto, blanco y rosado exclusivamente de la denominación Südsteiermark con el mismo celo y pasión que su abuelo.

Reseñas principales

Jan Dehmer

August 15, 2024

Bodega de muy buen gusto. Tuvimos una degustación muy profesional de toda la gama y nuestra hija estuvo bien atendida con un área de juegos bien equipada.

Stefan Judmann

September 9, 2024

Impresionante bodega con excelentes vinos y personal muy agradable.

Ver más reseñas

Ubicación

Zieregg 13, Ehrenhausen, Steiermark, 8461, Austria

Región

Südsteiermark, Estiria, Austria

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

Restaurante

Alojamiento

Se admiten mascotas

Tipos de vino

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino espumoso

Vino dulce

Vino fortificado

Espíritu

Variedades de uva

Sauvignon Blanc

Morillon

Moscatel Amarillo

Welschriesling

Pinot Blanc

Gewürztraminer

Pinot Noir

Zweigelt

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4.9 /5

Reseñas (7)

Christoph Nicolas Weisl

Revisado el December 7, 2024

Los vinos duraderos de Sauvignon Blanc y Morillon marcan pautas. Los mejores lugares son Armin y Monika Tement Sulz, Grassnitzberg y Zieregg. Recomendamos el Sauvignon Blanc RESERVE Zieregg, que sólo se elabora en añadas excepcionales. - El sur de Estiria es una región tradicional de vinos blancos con excelentes condiciones. Por ello, el 95% de la superficie cultivada de la bodega está dedicada al vino blanco. En la bodega Tement se persiguen dos estilos, la mayoría de los cuales se destinan a vinos “clásicos de Estiria”. Vinos con los que Estiria es conocida desde siempre. La segunda variante son los vinos de un solo viñedo. En este caso, la bodega Tement intenta desarrollar localizaciones que tengan características de terruño especialmente pronunciadas y con mucha sensibilidad en función de la variedad y la ubicación. Respecto a los vinos de un solo viñedo, cabe decir que todos los vinos maduran en grandes barricas de madera y algunos también fermentan en pequeñas barricas de roble, como el Sauvignon Zieregg (12,13,15,17). Se realiza de forma selectiva con mucho cuidado y libre de botritis. Durante muchos años, Tement ha sido considerado el mejor lugar para el Sauvignon austriaco. El Zieregg es hoy uno de los grandes vinos blancos del mundo. Siempre es un placer peregrinar a Zieregg 13, 8461 Zieregg y ver a esta gente maravillosa. Gracias. Gran cine.