Joyau de l'Europe de l'Est : l'œnotourisme en Roumanie
Andrii Savchenko
Interview avec Marinela Ardelean de Wines of Romania
Écoutez l'interview
Bonjour ! Je suis Ana Bonatto de WineTourism.com et aujourd'hui nous allons parler avec Marinela Ardelean, de Wines of Romania. Nos lecteurs aimeraient en savoir plus sur la Roumanie en tant que pays viticole. Pourriez-vous nous parler des caractéristiques distinctives du pays viticole roumain ?
La Roumanie a une grande diversité de relief géographique, des champs aux collines, aux montagnes et aux hauts plateaux. La majeure partie du pays convient à la culture de la vigne, de la frontière ouest au littoral est et des régions les plus méridionales aux régions les plus septentrionales. Officiellement, il existe 8 régions viticoles définies en fonction de spécificités géographiques et historiques : les hauts plateaux de Transylvanie, les collines de Moldavie, les collines d'Oltenia et de Muntenia, les collines du Banat, la Crisana et Maramures, les collines de Dobrogea, les terrasses du Danube, les sables du Sud et d'autres terrains favorables dans le sud de la Roumanie. Cette diversité permet la production de vins blancs, rosés et rouges de haute qualité, couvrant tous les styles, des vins frais et à haute acidité aux vins ronds et corsés, et dans certaines régions, même des vins botrytisés. Dans la vinification, l'industrie utilise à la fois des cépages locaux et internationaux, les cépages locaux gagnant en popularité au cours des 15 dernières années.
Les cépages les plus largement plantés ou les plus connus localement sont le Fetească Regală, le Fetească Albă, le Busuioaca de Bohotin, le Feteasca Neagra et le Crâmpoșie Selecționată. Il existe actuellement plus de 400 domaines viticoles en Roumanie et ce nombre augmente significativement chaque année, avec à la fois de nouvelles plantations et la rénovation de vieux vignobles. Depuis 2005, le nombre de vignobles et de domaines viticoles privés a doublé tous les 5 ans, représentant environ 20% de croissance annuelle.
Une nouvelle génération d'œnologues, d'agriculteurs et de spécialistes de l'horticulture remplace rapidement la génération axée sur le volume de l'ère communiste, tandis que les domaines viticoles s'intéressent de plus en plus à la production de vins de haute qualité.
- Comment Wines of Romania est-il apparu et quelle est la mission de l'organisation ?
Wines of Romania est l'effort conjugué de plusieurs professionnels ayant une position et une autorité de longue date sur le marché du vin roumain. Des critiques de vin aux dégustateurs professionnels, en passant par les experts internationaux et les journalistes, son objectif est d'offrir un accès facile aux informations liées au vin, telles que les actualités, les articles, les analyses, les bases de données des producteurs régulièrement mises à jour, les recommandations et autres outils nécessaires tant au grand public qu'aux producteurs de vin.
Loins d'être une plateforme de relations publiques, Wines of Romania vise à rassembler et à consolider une communauté de passionnés de vin roumains, tant au niveau local qu'international. Nous croyons que l'histoire et la tradition du vin roumain sont un trésor que le monde doit découvrir, et nous nous sommes fixé pour objectif de contribuer de toutes les manières possibles à la place méritée du vin roumain.
- Qui visite le plus les domaines viticoles roumains ? Les Roumains ou les étrangers ?
Les touristes étrangers sont encore rares. Cependant, plusieurs agences de voyage européennes ont connu un certain succès en envoyant des touristes visiter les domaines viticoles roumains, en particulier parmi les clients d'Europe du Nord.
On observe de plus en plus de touristes étrangers lors des salons du vin fréquemment organisés dans toutes les grandes villes. Les choses sont destinées à changer au cours des prochaines années, avec le développement accéléré des autoroutes et des routes express, doublé par les investissements des domaines viticoles dans les installations d'hébergement, une étape naturelle après la replantation et les investissements technologiques, ainsi qu'un développement rapide du tourisme rural.
Castelul Bethlen-Haller / Jidvei Winery in Alba County, Transilvania provided by Wines of Romania.
- Comment se porte le tourisme viticole en Roumanie de nos jours et quelles sont les perspectives d'avenir de l'industrie ?
Le tourisme viticole est une industrie jeune, et c'est un euphémisme, la plupart des domaines viticoles modernes ayant ouvert entre 1996 et 2010, les producteurs ayant investi massivement dans les vignobles et la technologie en premier lieu, et même si beaucoup d'entre eux proposent des visites guidées et des dégustations, il peut encore être difficile de trouver un hébergement approprié et des lieux gastronomiques locaux inspirants.
Les vignobles situés à proximité des grandes villes, comme Bucarest, Iasi, Timișoara et Constanta, sont donc beaucoup plus accessibles et offrent une grande variété d'hôtels, de motels et même d'appartements loués par des particuliers via des plateformes internationales. L'expérience gastronomique dans les grandes villes est évidemment beaucoup plus riche en termes de qualité et de variété. L'avenir est prometteur quel que soit le rythme de développement. Tout dépend de la manière dont le vin roumain gagnera une reconnaissance internationale. Les marques du marché saturé rendent difficile pour les nouvelles étiquettes quelque peu exotiques de gagner en autorité. C'est un processus lent, mais il progresse pas à pas. La satisfaction des touristes étrangers et l'intérêt croissant des grandes entreprises de distribution sont des signes que nous pourrions bientôt assister à une popularité croissante.
- Wines of Romania participe-t-il au développement de l'industrie du tourisme viticole roumaine ?
Nous prévoyons d'offrir divers forfaits pour les salons du vin et les visites des domaines viticoles dès que nous aurons consolidé notre public international. Plusieurs de nos partenaires proposent déjà des hébergements et des expériences gastronomiques, nous sommes donc disponibles pour conseiller toute personne souhaitant explorer le monde du vin roumain. Cependant, notre principal objectif reste la promotion du vin roumain, invitant tous les amateurs de vin à découvrir un nouvel univers viticole ancien.
- Notre dernière question, quelles sont les 3 principales régions viticoles roumaines que Marinela Ardelean recommande personnellement de visiter ?
En termes d'accessibilité et de variétés, la région de Dealu Mare est proche de Bucarest et abrite des dizaines de producteurs de vin de haute qualité. Avec une autoroute fonctionnelle vers Constanta et des routes récemment modernisées vers le delta du Danube, la région est de la Dobrogea offre un package complet : gastronomie locale, lieux de divertissement sur le littoral et expérience inoubliable dans le delta du Danube, le mieux préservé d'Europe, avec une biodiversité incroyable et, bien sûr, plusieurs producteurs de vin de qualité, certains ayant même une expérience des événements à grande audience. Enfin, il peut être un peu difficile d'accès, mais la Transylvanie est une région absolument spectaculaire avec des trésors médiévaux intacts, des églises et des cathédrales, des châteaux et des stations balnéaires. Les domaines viticoles locaux se spécialisent dans les vins blancs vifs de climat frais et d'altitude plus élevée, mais il y a tellement plus à découvrir dans le vin local qu'il n'y paraît au premier abord.
Découvrez les domaines viticoles en Roumanie
Lacerta
Le domaine viticole Lacerta est un domaine moderne avec la plus grande cave à barriques de Roumanie. Le complexe viticole comprend la Maison Dorobantu, construite par le célèbre architecte Ion Mincu en 1901 et rénovée en 2005.
Carastelec Winery
Carastelec est le premier domaine viticole en Roumanie à se concentrer principalement sur la production de vins pétillants. Il est situé dans la région de Crisana, l'une des plus anciennes régions viticoles de Transylvanie, à proximité de la montagne Magura Simleului.
Măcin Winery
Basé en Dobrogea, le domaine viticole Măcin est le fournisseur officiel de vin de la Maison Royale de Roumanie.
Basilescu
Le domaine viticole Basilescu confère une personnalité à ses vins grâce aux caractéristiques uniques offertes par les terroirs de Dealu Mare et de Pietroasa.
Domeniile Franco-Romane
L'histoire commence en 2000 dans la région viticole de Dealu Mare avec un visionnaire, Denis Thomas, propriétaire et vigneron de Bourgogne - France, qui a posé les bases du premier vignoble BIO de Roumanie.
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