Interview avec Marinela Ardelean de Wines of Romania Écoutez l'interview Bonjour ! Je suis Ana Bonatto de WineTourism.com et aujourd'hui nous allons parler avec Marinela Ardelean, de Wines of Romania. Nos lecteurs aimeraient en savoir plus sur la Roumanie en tant que pays viticole. Pourriez-vous...
Corvina est un cépage rouge qui produit un vin rouge de corps moyen-léger avec une faible teneur en tanins et une acidité moyenne. Il est généralement caractérisé par sa saveur de cerise acidulée et ses notes d'amande. Les vins de Corvina ont tendance à avoir une couleur rouge claire et une...
Verdejo Blanco ou simplement Verdejo est un cépage traditionnel espagnol. Ses vins ont une acidité moyenne avec des nuances herbacées et de légères notes de cassis et de minéraux. Les vins de Verdejo sont blancs, aromatiques et très subtils. Ils se caractérisent par des saveurs de citron, de...
Quand on pense aux vins sud-africains, ce sont les vins blancs corsés qui nous viennent en premier à l'esprit. En particulier, nous pensons au Chenin Blanc et à toutes les régions dédiées à sa production. Les vins de ce cépage ont une acidité élevée et un corps moyen-léger. Le Chenin Blanc est...
Albariño (en espagnol) ou Alvarinho (en portugais) est un cépage blanc. Ses vins sont faciles à boire et légers, avec une teneur en alcool modérée. L'Albariño peut être vieilli en cuves d'acier pour préserver la saveur d'agrumes du raisin. Cependant, le raisin a également un grand potentiel de...
Comme son nom l'indique, le Pinot Blanc, ou Pinot Bianco en italien, est un cépage blanc utilisé pour produire du vin blanc. Ce raisin est une mutation du Pinot Noir et partage de nombreuses caractéristiques avec celui-ci. Cependant, le Pinot Blanc contient peu ou pas de tanins (c'est un raisin...
Grüner Veltliner est un cépage originaire de l'Autriche : c'est leur cépage le plus célèbre et le plus planté. Le raisin a une peau blanche, une acidité élevée, un corps moyen et peu de tanins. Le Grüner Veltliner est caractérisé par des arômes tels que le pamplemousse et le zeste de citron. Les...
Torrontés est un cépage blanc avec une acidité moyenne, peu de tanins et un corps moyen-léger. À l'origine, il vient d'Argentine et bien que le Torrontés donne un vin blanc très aromatique, il est également assez sec. Cette variété de raisin est souvent comparée à des cépages tels que le Muscat...
Le Sangiovese est un cépage de vin à la peau foncée d'origine italienne. C'est le cépage caractéristique de la région de Toscane car c'est le cépage le plus largement planté là-bas. Le vin Sangiovese a généralement un corps moyen, une acidité moyenne et des tanins moyens. Peu importe où cette...
Dolcetto est un cépage à peau foncée qui mûrit relativement tôt. Cette variété de raisin a un faible niveau de tanins, un corps moyen et une faible acidité. Le Dolcetto produit une variété de vins doux et fruités. Il est légèrement épicé et est généralement décrit avec des saveurs de fruits noirs...
Nebbiolo est originaire d'Italie. C'est un cépage rouge généralement utilisé dans la production de vins rouges corsés. Le Nebbiolo a une acidité moyenne et une bonne structure tannique. Les vins de Nebbiolo sont connus pour leurs saveurs fruitées et leurs arômes floraux tels que l'anis, les...
Semillon est un cépage originaire de la région de Bordeaux. C'est l'un des cépages les plus plantés en France. La peau est blanche et le raisin a peu de tanins, une acidité moyenne, un corps moyen et une consistance presque huileuse. Selon son origine, on peut trouver des saveurs de citron, de...
Pinot Gris en français, ou également connu sous le nom de Pinot Grigio en italien, est une mutation du Pinot Noir - c'est un raisin avec peu de tanins et une acidité moyenne. Peu importe où les raisins sont cultivés, dans les vins Pinot Gris, vous trouverez des saveurs d'agrumes, de pomme verte...
Le Malbec est un cépage d'origine française qui a été introduit en Argentine en 1868. Il a une peau foncée, un corps plein, des tanins moyens et une acidité moyenne. Le Malbec français a une texture plus claire et des tanins équilibrés, tandis que le Malbec argentin a tendance à être plus fruité...
Gewürztraminer est un cépage avec une douceur complexe et une faible acidité. Il pousse dans les climats froids, a une peau rosée et un fort potentiel aromatique. Le Gewürztraminer est connu pour son parfum de litchi révélant des notes florales de fruits tropicaux. Le cépage se caractérise par...
Le Carménère est un cépage rouge français originaire de Bordeaux et longtemps considéré comme éteint. C'est un cépage à peau foncée, tanins moyens et corps moyen. En bouche, on peut trouver des notes de fruits rouges et noirs. De plus, le Carménère a un arôme distinct de poivrons grâce à sa...
Le Pinot Noir est souvent décrit avec des arômes de fruits rouges tels que les cerises ou les framboises et des épices comme les clous de girofle ou les champignons, selon l'origine. C'est un vin léger à moyen corps, avec un faible niveau de tanins et une acidité moyenne. Contrairement à d'autres...
Grenache en français, ou également connu sous le nom de Garnacha en espagnol, est un cépage rouge à maturation tardive. La vigne est robuste, ce qui la rend résistante au vent et même à la sécheresse. Dans ce raisin, nous pouvons trouver des saveurs de fruits rouges avec des notes de poivre...
Tempranillo est le principal cépage de la région viticole espagnole de Rioja. Dans d'autres régions espagnoles, on peut le trouver sous les noms de Tinto Fino, Tinta del País, Aragones, Valdepeñas ou Tinta de Toro. Le Tempranillo est également cultivé au Portugal, où il est inclus dans le vin de...
Comme son nom l'indique, le Sauvignon 'Blanc' est un cépage blanc. Un cépage extrêmement populaire avec un goût unique et herbacé grâce à des substances aromatiques que l'on retrouve également dans les poivrons. Il est impossible de ne pas remarquer son acidité fruitée avec des saveurs qui nous...
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